Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

Содержание

Книга-хюгге, которая поможет полюбить зиму

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

Олеся Ахмеджанова

Ох, и нелегкое время года подкрадывается — зима. Хотя давайте признаемся: уже сейчас датчик энергии почти на нуле. Хочется укутаться в одеялко, съесть что-то жутко углеводное, включить сериальчик… Поэтому пора. Пора заглянуть в книгу Эммы Митчелл, которая написала самое  уютное руководство, как скоротать зиму. Готовы?

Лекарство от серости

Эмма Митчелл — дизайнер. Живет она на востоке Англии: в небольшой деревушке на краю Фенских болот в графстве Кембриджшир. Погода там, как вы понимаете, не особо радует жителей. Английские болота, монохромная природа. И слишком мало солнца — также как у нас.

«Каждый год, когда кончается лето, я мечтаю стать медведем гризли, — рассказывает Эмма в своей книге, — съесть все пироги и сэндвичи из корзин для пикника в национальном парке Йеллоустон, отрастить себе порядочный слой жира, вырыть большую уютную берлогу и отправиться спать, пока на улице не потеплеет».

Чтобы вытянуть себя из спячки, Эмма решила заняться рукоделием, завела творческий онлайн-дневник, научилась вязать крючком и печь вкуснейшие ароматные пироги.

И неожиданно открыла совсем другую сторону зимы — уютную, милую, домашнюю. А затем написала книгу, чтобы поделиться этой находкой.

«Коротаем зиму» — настоящая книга-хюгге. Это датское слово — «хюгге» — пришло к нам из северных стран и очень точно характеризует неспешный образ жизни. Примерный перевод «хюгге» — наслаждаться моментом, создавать уют и тепло, проводить время с близкими, быть счастливым. Это семейные ужины, тёплые свитера, горячее какао, камин, вкусная выпечка и душевные беседы у огня.

Вот «Коротаем зиму» — это и есть «хюгге». Открываешь её — и будто попадаешь в северную сказку.

Казалось бы, ну что в этом такого: печь, вязать, делать украшения и угощения для птиц? А вы попробуйте поколдовать над акварельными картинами, угостить пирогом друзей или связать митенки — увидите, как лицо непроизвольно растянется в улыбке.

Почему печь — полезно

На самом деле все дело в серотонине. Из-за недостатка солнца это вещество, которое напрямую влияет на настроение и запас энергии, вырабатывается меньше, поэтому все мы ходим вялые и усталые.

Восполнить дефицит серотонина и поднять настроение можно долгими прогулками на природе, люминесцентными лампами (их свет похож на солнечный) и творческими занятиями.

Вот почему вязать, рисовать, мастерить и печь вкусные пироги, когда на улице серо, — просто необходимо.

Рецепт из книги: печенье с лимоном, чабрецом и имбирем

Это лимонное печенье готовится по традиционному американскому рецепту, а в качестве топинга используется особый лимонный крем. Сочетание мягкого пряного слоя с хрустящей сливочной основой из песочного теста непременно раскрасит яркими красками холодный серый день.

Для основы из песочного теста:

200 г размягченного масла

95 г сахарной пудры или рассыпчатого коричневого сахара

200 г простой муки

60 г кукурузной муки

35 г поленты (если у вас нет поленты, используйте еще 35 г кукурузной муки)

Для лимонного топинга:

3 слегка взбитых больших яйца

Цедра и сок 4 лимонов

180 г (6 унций) сахарной пудры или рассыпчатого коричневого сахара

25 г простой муки

2 ч. л. свежих листьев чабреца

1 ст. л. свежего тертого имбиря

Из этого количества ингредиентов получается 12–15 печений.

1. Выложите пергаментной бумагой прямоугольную форму для выпечки с примерными размерами 32×22×3 см и разогрейте духовку до 180 °C.

2. В миске взбейте добела размягченное масло и сахар, это должно занять 2–3 минуты.

3. Добавьте муку, кукурузную муку и поленту и смешивайте со сливочным маслом и сахаром до тех пор, пока они не превратятся в однородное тесто.

4. Пальцами разровняйте песочное тесто на выложенной пергаментом форме, немного приподнимите края так, чтобы на дне получился ровный слой теста, а по краям была небольшая кромка.

Это создаст форму для лимонного топинга и не позволит ему просочиться за край песочного теста. Задней стороной ложки разровняйте поверхность теста. Выпекайте песочное тесто в течение 15 минут, пока оно не станет золотистым. 5.

В небольшой мисочке взбейте яйца с лимонным соком.

6. В другой миске с высокими стенками или в большом мерном стакане смешайте цедру, сахар и муку, которые приготовили для лимонного топинга. В центре сделайте углубление и, все время помешивая, влейте через сито смесь из яиц и лимонного сока. Получившуюся смесь мешайте до тех пор, пока она не станет однородной. Добавьте имбирь и перемешайте еще раз, чтобы он равномерно распределился.

7. Чтобы лимонная смесь не перелилась через край песочного теста, откройте духовку, немного вытяните решетку и поставьте на нее форму для выпечки. Залейте лимонную смесь в форму из песочного теста, посыпьте листочками чабреца и аккуратно задвиньте решетку на место. Запекайте еще 10–15 минут, до тех пор, пока лимонная смесь по консистенции не станет немного более плотной, чем желе.

8. Порежьте на кусочки. Подавайте горячим, как пудинг, или позвольте остыть и съешьте с чашечкой чая. Пирог можно дать детям с собой в школу в качестве завтрака.

План на зиму

Перелистывая страницы «Коротаем зиму», вы научитесь казалось бы совершенно обыкновенных вещам.

  • Печь десерты, которые особенно вкусны в зимнее время. Яблочно-карамельные булочки, пироги-блонди со сливой и апельсином, печенье с лимоном, чабрецом и имбирем. Рассыпчатые, ароматные, пряные.
  • Делать необычные украшения. Серебряные подвески с оттисками, кружевное колье и невероятно нежные ожерелья с бусинами.
  • Вязать вещи, которые спасут от холода. Шаль с черепичным узором. Митенки, гетры и снуд — с узорами из веточек боярышника, фенхеля и цветов морозника.
  • Искать вдохновение в природе. Собирать красивейший гербарий, делать лесные венки и готовить угощения для птиц.

А ещё: рисовать акварели, вести дневник натуралиста, готовить ягодные коктейли и радоваться каждому зимнему дню.

«Коротаем зиму» приятно дарить: положить под ёлку или вручить лично в руки. Красивая и уютная обложка, яркие иллюстрации, душевный текст — книгу-хюгге хочется читать, перечитывать и прижимать к сердцу от избытка чувств.

Это чтение для всех неравнодушных к зиме: тех, кто не любит морозы, и тех, кто их искренне обожает. Вы найдете, чем заняться, когда на улице метёт, и сможете смаковать долгие зимние вечера, поедая яблочно-карамельные булочки и запивая их густым горячим какао.

По материалам книги «Коротаем зиму»

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2017/12/01/kniga-xyugge-kotoraya-pomozhet-polyubit-zimu/

Как утепляются жители Канады, Швеции, Норвегии и Гренландии

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

За последние сутки в Москве выпало около четверти месячной нормы осадков, а температура воздуха упала с +5 до –8. Пока горожане с тоской посматривают на шубы и тёплые шапки, синоптики ободряют: заморозки в первой половине апреля — нередкое явление. The Village спросил жителей самых холодных стран, как быстро и безболезненно согреться.

Виннипег

Канада

Стефан Дегут

консультант

«Виннипег считается самым холодным городом Канады. Снег у нас выпадает обычно в середине ноября, а тает в конце апреля. В прошлом году, правда, снег растаял только в середине мая. В канун Рождество температура воздуха упала до –50 градусов по Цельсию. Было холоднее, чем на Северном полюсе. Но холод мы любим — не хочу говорить, что мы жалуемся на природу.

У нас влажный воздух и почти всегда сильный ветер, так что даже –10 воспринимается как –20. Многие в Виннипеге говорят, что Портаж-авеню — это самая холодная улица в Канаде. Зимой мы часто ходим в кофейни. Tim Hortons и Second Cup — популярное место встречи. Есть и «Старбакс», конечно, но это американская сеть, а мы предпочитаем всё канадское.

Когда очень холодно, кажется, что можно отморозить нос. Поэтому мы носим тёплые шапки, а лицо закрываем шарфами. Некоторые мои знакомые носят лыжные очки. Иногда можно увидеть людей в специальных лыжных шапках с прорезями для рта и глаз — прямо как у бандитов. Чтобы не мёрзнуть, важно обзавестись надёжной обувью и тёплым пуховиком.

Многие канадцы считают, что Canada Goose — лучшие куртки в мире. Удобно, когда в комплекте с курткой идёт жакет: его можно снять в помещении, когда согреешься. В заморозки мы мало ходим по улицам. Почти у всех есть машины. Многие здания в городе соединяют наземные тоннели и крытые переходы.

Транспорт редко задерживается, поэтому даже автобуса приходится ждать всего несколько минут».

Йеллоунайф

Северные территории Канады

Джорж Лессард

информационный куратор

«Народы Севера не сражаются с холодом, мы принимаем и любим зиму, в противном случае мы бы все тут сошли с ума. Как мы одеваемся? Главный секрет тут в слоях. Принцип капусты — чем больше слоёв одежды на тебе, тем теплее будет.

С нашей погодой нужно не меньше трёх-четырёх. Когда действительно холодно — может быть и шесть. Многие канадцы носят термобелье и даже под тёплые сапоги надевают две пары носков.

 Важно обзавестись хорошей северной курткой «Снегоход» (они с тёплыми подкладками и ветрозащитные). 

Мы не носим обтягивающие вещи, важно, чтобы вся одежда была свободной: так тёплый воздух накапливается между слоями одежды и согревает ещё лучше.

В сильный мороз мы пьём горячий сладкий чай и никогда — алкоголь. Алкоголь очень опасен, когда на улице мороз: он ограничивает приток крови к конечностям и приводит к быстрому обморожению».

Осло

Норвегия

Хамид Реза

инженер

«В Норвегии есть поговорка: „Не бывает плохой погоды, бывает только плохая одежда“. Здесь может быть очень холодно, но не помню, чтобы я хоть раз сильно замёрз. Одно из главных правил — желудок не должен быть пустым.

Ты должен есть хотя бы раз в четыре часа. Еда согревает. Можно добавлять специи — острая пища греет лучше. И, конечно, мы любим выпить дома с друзьями. Чем севернее ты находишься, тем больше пьешь. Главное потом — быстро добраться домой.

А лучше — вообще из дому не выходить».

Нуук

Гренландия

ЛУИЗА ДЖЕНСЕН

учитель

«Главное — быть уверенным в своих обогревателях. Я работаю учителем, и в школе у нас часто бывает очень холодно, особенно когда ветрено снаружи. В холод всегда спасают несколько слоёв одежды.

Иногда мы шутим, что слои — это главное чудо света. Можно легко регулировать температуру, добавляя или снимая очередной слой. В холодные дни я ношу термобелье. Я никогда не экономлю на хороших и тёплых ботинках и зимней куртке.

Также у меня есть целая коллекция свитеров, шарфов и перчаток.

Зимой мы с семьёй едим острую пищу — она согревает изнутри. Мы любим пить имбирный чай с лимоном и мёдом — тепло и полезно.

Чтобы жить в Гренландии, нужно любить зиму — иначе можно стать „климатическим эмигрантом“». В Нууке мы мало проводим времени на улице. Но если уже собрались на прогулку, то стараемся больше двигаться — катаемся на лыжах, санках, быстро ходим или бегаем. 

Стокгольм

Швеция

Марио Манетти

инженер

«В Стокгольме сыро, поэтому и холодно. Но на севере Швеции ещё хуже, поэтому мы не жалуемся. Главное — это даже не погода на улице, а погода в доме.

Я был зимой в Португалии и Франции, и меня поразило, насколько холодные у них дома — они практически их не обогревают.  Даже в сильный мороз я стараюсь ездить на велосипеде — мышцы работают, и ты не мёрзнешь.

 Недавно купил себе специальные перчатки, в которых можно пользоваться смартфоном».

Хельсинки

Финляндия

Маркус жокинен

преподаватель

«Зима для нас — это не беда, а, скорее, радость. Почти в каждом финском доме есть сауна, и мы любим париться с семьёй и друзьями. Даже в квартирах устанавливают портативные сауны — это не так дорого, как может показаться. Изредка встречаемся в частных саунах, которые можно арендовать на большую компанию.

Чтобы хорошо пропариться, у нас есть берёзовые веники. Мы ими друг друга бьём, хотя иностранцам иногда это кажется странным. Ещё мы часто добавляем ароматические масла — хвойные, эвкалиптовые, цитрусовые. Это укрепляет иммунитет. В холод важно тепло одеваться, часто есть и пить горячий чай.

А ещё важно любить мороз и воспринимать снег с радостью».

Фотографии: boubou, MikeyGOttawa, HomeforGood, Hyougushi, manchophoto, useless no more, Jezz, Pål Nordseth, Espen Faugstad, Tromsø kommune, Kristin Bolgård, greenland, lovstromp, Let Ideas Compete, Ulf Bodin, Cycleinhel, pykretedome, inky, miskaknapek/ Flickr.com

Елена Мукосей

Источник: https://www.the-village.ru/village/city/benchmarking/139077-kak-u-nih-kak-uteplyayutsya-zimoy-zhiteli-kanady-shvetsii-norvegii-i-grenlandii

8 причин отдохнуть в Норвегии зимой

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

Зачем ехать в Норвегию зимой: 8 развлечений в заснеженной стране фьордов. Куда съездить, чем заняться и что посмотреть, погода и температура воздуха.

Фьорды, викинги, валькирии, невероятные краски северного сияния — какая бы ассоциация не пришла в голову при упоминании Норвегии, в любом случае это будет яркое воспоминание об истинном нордическом характере страны. Соседство с пустынными арктическими просторами во многом определяет норвежский климат, делая зиму в Норвегии одним из лучших сезонов для путешествия.

Отдых в ледяном отеле Kirkenes Snow и поездки на собачьих упряжках — самые популярные развлечения, но весь список ими не ограничивается. Мы насчитали сразу восемь вариантов отдыха в Норвегии зимой — как для взрослых, так и для детей.

Экскурсии по Осло и окрестностям

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начинать интереснее с обзорного тура по Осло (увидеть интересные места и наметить маршруты будущих прогулок). А потом отправиться либо на корабле по Осло-фьорду, либо выбрать гастрономический маршрут — в Норвегии есть, что попробовать!

1. Лыжи и сноубординг

Количество снега в зимний период поспособствовало тому, что кататься на лыжах в Норвегии учатся раньше, чем ходить. Здесь это не просто вид досуга, а давняя традиция и образ жизнь. Лыжный спорт в Норвегии — национальное достояние.

Есть даже Лыжный музей на стадионе Холменколлен, который посвящён исключительно зимним видам спорта — гладким лыжам, биатлону, прыжкам с трамплина и другим. Благо, олимпийских чемпионов в стране тоже с избытком: Бьорн Дэли, Уле Айнар Боьрндален и Эмиль Хегле Свендсен сделали все, чтобы экспозиция музея не разочаровала туристов.

Естественно, попадая в такую атмосферу, хочется немедленно встать на лыжи. Даже если последний раз делал это на школьном уроке физкультуры.

Музей лыжных видов спорта (Холменколлен, Осло)

Лиллехаммер — столица Олимпиады 1994

Лыжный сезон в Норвегии длится полгода, что в сочетании с огромным выбором горнолыжных курортов и лыжных трасс на любой уровень (от новичков до уверенных профи-экстремалов) позволяет найти подходящий вариант для приобщения к национальному зимнему спорту норвежцев. Норвежские горнолыжные центры славятся не только идеальными условиями для катания, но и впечатляющими пейзажами, на фоне которых приобщаться к такому спорту ещё интереснее.

В трёх часах пути от Осло находится Трюсиль — один из крупнейших горнолыжных курортов страны. Не уступает ему в популярности и альпийский центр Айкедален, расположенный в часе пути от Бергена.

Также ценителям зимнего спорта не стоит недооценивать Лиллехаммер, где проходили зимние Олимпийские игры 1994 года.

Более опытные лыжники могут посетить и другие интересные места Норвегии, где существует немало необорудованных маршрутов для походов на лыжах.

2. Поездки на собачьих / оленьих упряжках

Зимняя Норвегия: катание на оленьих упряжках

Кататься на лыжах интересно, но не только этим досугом славится страна фьордов. Ещё одно популярное зимнее развлечение с давними норвежскими корнями — катание на собачьих упряжках.

Наиболее распространён такой вид отдыха в северной части Норвегии, где проходит самая продолжительная в Европе гонка на собачьих упряжках.

Можно отправиться на экскурсию из Тромсе в центр саамов, где возможно отведать традиционные саамские блюда и полюбоваться стадами оленей. Заодно прокатиться с ветерком уже не на собачьих, а на оленьих упряжках.

Норвежцы утверждают, что их страна — родина такого вида досуга. Поэтому не стоит упускать такую возможность, отдыхая в Норвегии зимой.

Дорога Троллей в Норвегии — как доехать
Чем знаменита Атлантическая дорога — символ Норвегии
Поездка в Олесунн 2019 — что посмотреть

3. Северное сияние в Норвегии

 
Посещение Скандинавии было бы неполным без наблюдения за самым зрелищным природным явлением Арктики — северным сиянием. Образованное солнечными вспышками, притянутыми к магнитному кругу Северного полюса, это чудо природы завораживает мерцанием на небосводе ярких зелёных и фиолетовых вспышек.

Конечно, полярное сияние находится во власти природы, и нет никаких гарантий, что им можно полюбоваться при каждом путешествии по стране. Но в северной части Норвегии располагается немало популярных смотровых площадок для наблюдения (если повезёт) за этим уникальным явлением природы.

Шансы на любование этим природным чудом велики в период с декабря по февраль. Хотя редкие «вспышки» случаются уже с октября.

4. Зимние фестивали в Норвегии 2019

Отдых в Kirkenes Snow настраивает на посещение аналогичных мест: например, одного из уникальных ледовых фестивалей Норвегии. В последние выходные февраля в стране проходит фестиваль льда Rjukan. Это популярное мероприятие по ледолазанию, которое привлекает в Норвегию сотни альпинистов со всего мира, желающих осуществить восхождение на замёрзшие водопады страны.

Интересен и Фестиваль ледяной музыки, который в первые выходные февраля проходит в городе Гейло. Это примерно на полпути из Бергена в Осло.

Ледовый фестиваль по-настоящему уникален: там не только сцена, но и все музыкальные инструменты — гитары, арфы, дудочки, барабаны — созданы вручную (!) изо льда. При этом «техника» не только соответствующе выглядит, но и звучит не хуже настоящей.

Импровизированные концерты полностью выполняются на ледяных музыкальных инструментах. От норвежцев мероприятие получило прозвище «Звуки зимы».

5. Ледяной отель Киркенес Сноу

Традиция создания ледяных отелей буквально захлестнула мир. Было бы странно, если бы в самой скандинавской стране Европы не создали такое заведение.

Стандартный номер в Snowhotel Kirkenes Norway

В Норвегии ледяной отель располагается в арктическом городе Киркенес (почти на границе с Россией). Каждый год здание заново выстраивается из озёрного льда и украшается ледовыми композициями.

Не стоит беспокоиться, что отдыхая в милом ледяном домике можно получить обморожение.

Изоляционные свойства снега обеспечивают надёжную защиту от холода снаружи, а специальные матрасы и спальные мешки позволяют с комфортом расположиться на ледяной кровати.
Пребывание в ледяном отеле Kirkenes Snow обходится в € 550 в сутки. Стоимость включает завтрак, ужин и массу развлечений на территории отеля (например, посещение сауны, бар, катание на снегоходах и собачьих упряжках).

Чтобы скрасить пребывание постояльцев, оборудован ледяной бар, где перед сном можно согреться стаканчиком крепкого алкогольного напитка. Главное — учитывать сезон и популярность при бронировании номера в Kirkenes Snow. Во-первых, он функционирует лишь с конца декабря до апреля. Во-вторых, номера в ледяной гостинице разлетаются, как горячие пирожки на вокзале.

6. Сноукайтинг

Экстремальных развлечений в Норвегии в зимний период предостаточно. Сноукайтинг — одно из наиболее популярных среди них.

Этот вид зимнего спорта позволяет позабыть о законах гравитации и, используя силу ветра, нестись на доске под куполом кайта (аналог воздушного змея) по заснеженным трассам, ледяным плато и взлетать над горными вершинами.

Скорость развивается до 100 км/час, так что развлечение явно не для слабонервных. Ехать за норвежским экстримом предстоит на северную окраину страны или в одно из оборудованных мест для кайтинга вблизи Осло.

Варангер, Хардангервидда, Гейло — самые популярные споты для занятий таким зимним спортом в Норвегии. Там же проводятся чемпионаты мира по сноукайтингу.

7. Посещение деревни Санта-Клауса

Часто перед путешественниками с детьми стоит дилемма: ехать в резиденцию Санта-Клауса Рованиеми, чтобы порадовать малышей, или в зимнюю Норвегию, чтобы и себя не обидеть. Так вот решить проблему можно путем компромисса.

Из северной части Норвегии предлагается немало экскурсионных туров в финскую деревню Санты. Хотя место жительства его постоянно оспаривается, все скандинавы уверены, что настоящая резиденция располагается именно в Лапландии.

Резиденция Санта-Клауса в Рованиеми (Финляндия)

Резиденция Санты в норвежском Савалене

Если решитесь на такую выездную экскурсию, помимо встречи с Санта-Клаусом, не забудьте отправить из почтового отделения открытки — в подарок друзьям и близким. Заодно полюбоваться северными оленями и сиянием, если повезет!

В качестве альтернативы можно съездить в норвежский «филиал» резиденции. В северном городе Савален живет норвежский Санту. Он не так раскручен, как финский, но тоже вполне настоящий. Там и олени такие же, и почтовое отделение с открытками, и даже рождественские пряники, которыми можно запастись на год вперед.

8. Зимние прогулки на лошадях

Принято считать, что верховая езда возможна лишь на просторах травяных лугов. Причем исключительно в летнее время. Но норвежские лошадки неплохо справляются и в холода, а по своей выносливости могли бы перещеголять самих викингов.

Поэтому конные походы по заснеженным полям и обледеневшим тропам в Норвегии мало кого удивляют — верховая езда здесь популярна в любое время года. Опытные наездники могут проскакать на лошади прямо по белоснежным просторам.

Новичкам инструкторы рекомендуют выбирать маршруты поспокойнее: по сельской местности, с возможностью созерцания зимних пейзажей Норвегии.

Трек Бессеген — маршрут, популярный зимой
Фломская железная дорога зимой и летом — символ Норвегии
Экскурсия на Прекестулен 2019 — самостоятельно

Еще больше зимней Норвегии в нашем фотоальбоме. Как выглядят заснеженные Берген, Тромсе, Олесунн и самые интересные места страны:

Источник: https://fountravel.ru/otdyh-v-norvegii-zimoj

Норвегия зимой: киты, фьорды и северное сияние

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

В 2017 году ООН признала Норвегию самой счастливой страной в мире, как следует из Всемирного доклада о счастье.

И это несмотря на то, что в стране больше полугода царит зима, а солнце выходит лишь на несколько часов.

Но норвежцы не унывают, а делают всё возможное для интересной и комфортной зимы в своей стране, в том числе и для туристов. Рассказываем, что посмотреть и чем заняться в зимней Норвегии.

Перелёт Отель

1. Погулять по Осло

vichie81 / Shutterstock.com

Погода зимой в столице Норвегии тёплая и влажная, температура редко опускается ниже минус 7 градусов. Не удивляйтесь, если в январе пойдёт дождь. Но Осло — компактный город, и нескольких часов хватит, чтобы неспешно изучить центр.

На главной улице — Карла Юхана, расположены ратуша Осло, где вручают Нобелевскую премию (раз в неделю в ратуше устраивают бесплатные экскурсии), Королевский дворец, Национальная галерея со знаменитой работой Эдварда Мунка «Крик», пристань, где местные рыбаки продают только что выловленные и сваренные креветки. Рядом с пристанью находится здание Новой оперы с покатой крышей, на которую можно и нужно подняться. Это любимое место отдыха норвежцев — с крыши открывается панорама центра города и вид на острова Осло-фьорда с яркими деревянными домиками.

На набережной Акер-Брюгге можно увидеть пришвартованные корабли и попробовать национальную кухню в одном из ресторанов. Изучить национальный общепит можно в гастрономическом центре «Матхаллен». Здесь продают еду от частных норвежских производителей.

Рядом с набережной расположена Крепость Аскерсхус с Музеем Вооружённых сил, который посвящён военному ремеслу страны от викингов до Второй Мировой войны.

Любителям истории стоит заглянуть в музей Кораблей викингов и музей «Кон-Тики», посвящённый мореплавателю Туру Хейердалу.

Здесь установлено частично отреставрированное легендарное деревянное судно, на котором он вместе с командой пересёк Тихий океан.

eFesenko / Shutterstock.com

Если вы впервые в Осло, запаситесь горячими напитками и, несмотря на погоду, отправляйтесь в парк Вигеланда. Более 200 скульптур человека из гранита, бронзы и чугуна выставлены под открытым небом. Они показывают разные состояния людей: эмоции, отношения, занятия, например, такие как борьба или танцы. Парк работает круглый год, а вход в него бесплатный.

Перемещаться по городу и посещать музеи удобно и выгодно с карточкой Oslo Pass — она даёт право бесплатно посетить более 30 музеев и пользоваться любым общественным транспортом.

2. Посмотреть зимний фьорд

Shutterstock.com

Самые знаменитые фьорды — Нэрëй-фьорд, Согне-фьорд, Люсе-фьорд, Гейрангер-фьорд — расположены на западном побережье. Зимой климат здесь мягкий, и туристов значительно меньше, чем летом.

Благодаря тёплому Гольфстриму фьорды обычно не покрываются льдом. Но количество круизов и экскурсионных паромов в холодное время года сильно сокращается, а иногда рейс отменяют из-за непогоды.

Из-за короткого зимнего дня экскурсионные паромы уходят ранним утром.

Зимой проще отправиться в плавание по Нерей-фьорду — это самый узкий фьорд в мире, рукав большого Согне-фьорда. В 2005 году Нерей-фьорд был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Его протяжённость — 18 километров, со всех сторон фьорд окружают крутые горы, на склонах которых лежат уютные деревушки. В них туристам предлагают попробовать норвежский коричневый козий сыр.

Посмотреть на фьорды с высоты можно со смотровой площадки Стегастейн над Эурланн-фьордом. Она на 30 метров выступает из скалы на высоте 650 метров. Площадка открыта круглый год. Добраться до неё можно из туристической деревни Флом.

3. Прокатиться по одной из самых крутых железных дорог в мире

Shutterstock.com

Поездку по Фломской железной дороге National Geographic включил в десятку лучших железнодорожных путешествий Европы, а Lonely Planet Traveller признал её лучшим железнодорожным путешествием в мире.

Поезд за час поднимает пассажиров от притока Согне-фьорда в деревне Флом до станции Мюрдал на высоте 867 метров над уровнем моря. За окном во время поездки — все классические норвежские пейзажи: от фьорда и его долины к заснеженным вершинам мимо водопадов и горных рек. Фломская железная дорога имеет один из самых крутых в мире уклонов: 80 % магистрали идет под уклоном 5,5%.

Подняться на станцию Мюрдал можно и по Бергенской железной дороге из Осло. В Мюрдале можно пересесть на Фломскую ветку и спуститься во Флом к фьорду (подробнее о Бергенской железной дороге можно узнать на сайте www.nsb.no).

4. Покататься на горных лыжах или сноуборде с видом на фьорды

Shutterstock.com

Горные лыжи — национальный спорт Норвегии. Местные жители гордятся горнолыжником, олимпийским чемпионом 2010 года Аксель Лунд Свиндалом, и одним из первых в мире горнолыжников Сондре Нурхеймом, который во второй половине XIX века изобрёл крепление для лыж. Изобретение сделало катание комфортным и стало прообразом современных моделей.

Горнолыжные курорты расположены в Норвегии повсюду, но самое популярное — катание в регионе фьордов. Горы здесь поднимаются из синей, не замерзающей воды на высоту почти 2 000 метров. Этот регион особенно понравится любителям внетрассового катания.

Крупные горнолыжные курорты в районе фьордов расположены в Воссе, Мюркдалене, Сирдале, Согндале, Согне-фьорде, Страндафьелле и регионе Альпепасс (в последнем ски-пасс даёт право пользоваться подъёмниками на девяти курортах). Почти на всех курортах есть лыжные школы.

Shutterstock.com

Покататься по склонам можно и в Осло. Зимний парк «Триванн» с трассами расположен в 30 минутах езды от центра города.

Легко добраться из столицы и до крупных курортов в Восточной Норвегии: Йотунхейма, Трюсиля, Хемседала, Лиллехаммера (здесь в 1994 году прошла зимняя олимпиада, а остановиться на курорте можно в ледяном отеле: спать при температура от –3 до –7 градусов на арктической постели под уютной овечьей шкурой), Нурефьеля и других.

На север страны стоит ехать ради катания с видом на море. Но и климат там суровее — в среднем температура опускается до –20 градусов, а бывают морозы под –40.

Среди местных жителей в Норвегии распространён и другой вид активного отдыха: однодневный поход на беговых лыжах с небольшим запасом провизии: горячим напитком в термосе, шоколадом и сэндвичами. Обратитесь в местные турфирмы для организации такого отдыха.

5. Пересечь полярный круг

Shutterstock.com

Чтобы пересечь Северный полярный круг, отправляйтесь на Мыс Нордкап — самую северную точку континентальной Европы. Здесь от Северного полюса вас будет отделять лишь океан и архипелаг Шпицберген.

Благодаря Гольфстриму климат на мысе мягкий: зимой средняя температура –3 градуса, но иногда опускается до –15. С 21 ноября по 21 января в регионе наступают полярные ночи и солнце не поднимается над горизонтом.

Но это не мешает развиваться туризму: зимой здесь катаются на собачьих и оленьих упряжках, снегоходах, наблюдают северное сияние и отправляются на подлёдную рыбалку на местные озёра.

На мысе круглый год работает информационный центр North Cape Hall.

6. Побывать на Лофотенских островах

Shutterstock.com

Острова тоже расположены за Полярным кругом, в Норвежском море. На Лофотены едут за видами суровой полярной природы, за северным сиянием и в самобытные рыбацкие деревушки с яркими домикам.

На островах можно остановиться в традиционной рыбацкой хижине — «рорбу» и попробовать местное блюдо — «тëррфиск». Это сушёная треска, пойманная во время нереста.

На островах осталось много следов пребывания викингов. Археологи обнаружили здесь самое большое их жилище — в длину оно насчитывает 83 метра. Находку отреставрировали и сделали из нее живой музей.

7. Посмотреть северное сияние

Shutterstock.com

Норвегия считается одним из лучших мест для наблюдения Авроры Бореалис (Aurora Borealis – латинские название северного сияния). В северных регионах страны полярное сияние регулярно появляется на небосклоне, а мягкий климат и развитая инфраструктура делают «охоту» на него доступной и комфортной.

Пояс северного сияния охватывает территорию от Лофотенских островов до мыса Нордкап. Популярное место у туристов — город Тромсё. Это крупнейший город Северной Норвегии, сразу за которым начинается нетронутая природа. В Тромсё предлагают много разнообразных туров за северным сиянием, в том числе на снегоходах.

Наблюдают Аврору Бореалис в Норвегии с конца сентября по конец марта. Считается, что вероятность возрастает в сухую холодную погоду. Отслеживать прогнозы можно через приложение Norway Lights.

8. Посмотреть на самый сильный поток воды в мире

Shutterstock.com

Рядом с норвежским городком Будё в узком проливе между двумя фьордами можно увидеть самое сильное в мире приливное течение — водоворот Сальстраумен.

Поток воды несётся в узком проливе со скоростью 40 км/час и сталкивается с отливным течением, в результате чего образуются глубокие воронки диаметром до 12 метров. Это явление повторяется каждые шесть часов. Турфирмы составляют ежедневное расписание в зависимости от фаз Луны.

Сальстраумен наблюдают с моста, который соединяет берега фьорда и проходит над воронками. Особо отважные туристы отправляются на катере к мощным воронкам, но это опасное развлечение.

9. Увидеть китов-касаток в диких условиях

Shutterstock.com

Зимой в Норвегии прямо с берега можно увидеть целые стаи китов. С октября по февраль касатки и горбатые киты лакомятся мелкой рыбой в холодных водах Лофотенских островов, частенько выпрыгивая из воды.

Ближе всего к берегу они подходят у архипелага Вестеролен, который находится к северу от Лофотенов.

Лучше обратиться в турфирму и на лодке отплыть на несколько километров от берега, чтобы вблизи увидеть гигантских водных животных.

Автор текста: Дания Гайсина

Источник: https://www.OneTwoTrip.com/ru/blog/norway/norway-in-winter-whales-fjords-and-northern-lights/

8 причин любить Норвегию зимой

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии

Когда я впервые приехал в Норвегию, меня очень волновало, а не замёрзну ли я здесь до смерти? Как оказалось, волнения были напрасны. Хотя не всё идеально, но я люблю Норвегию, даже зимой.

И на это есть много причин. Хотелось бы поделиться несколькими из них с вами, для того чтобы и вы могли развеять некоторые из ваших страхов и позволить себе влюбиться в это сказочное и снежное королевство.

Снег

Я безумно ЛЮБЛЮ зиму в Норвегии. И это не потому, что зимой всегда тепло и уютно. Как и многие люди, я собираюсь и езжу на велосипеде около 9 км (5,5 мили) каждый день на работу и обратно. Когда я ухожу, темно и холодно, когда я возвращаюсь домой — точно также. Но меня это совершенно не беспокоит.

И вот почему: я знаю, когда выпадает снег, это означает что любой день можно провести весело: катание на лыжах, отдых в кабине в горах, сноубординг, рождественские праздники, время с семьей/друзьями это и есть истинная красота Норвегии.

Честно говоря, здесь вовсе не так темно, как я себе представлял, потому что все покрыто снегом, который блестит на свету. Зима в Норвегии продолжительная, но это стоит того, если вы готовы использовать ее по максиму. Научитесь кататься на лыжах, заводить друзей и не забывайте поддерживать здоровый дух в здравом уме.

Итог: если вы сможете научиться ценить суровую и холодную зиму Норвегии, то гарантированно вознаграждаетесь невероятными пейзажами и удивительными воспоминаниями … но вы не сможете достичь этого удовольствия не проявив искреннее стремление изнутри. Выбирайтесь на природу в любую погоду, двигайтесь, оставайтесь позитивными и тогда вы сполна оцените удивительную красоту этой замечательной страны.

Рождество в Норвегии

Норвежцы любят рождественское время. Шутки в сторону. Сезон богат традициями, хорошей едой, смешными историями, отличными песнями и множеством других веселых вещей.

Норвежское рождество не похоже ни на чьё-либо другое в этом мире. У меня было Рождество на 4 континентах со многими разными типами людей, и я никогда не видел, чтобы люди так любили праздники. В какой-то момент вашей жизни вы просто обязано испытать это, чтобы понять всю суть и прелесть норвежского рождества.

Арендуйте каюту в горах, окружите себя друзьями, катайтесь на лыжах, рассказывайте рождественские истории, пейте и ешьте, пока не будете готовы лопнуть, и повторяйте всё это примерно неделю подряд. Тогда вы наверняка многое поймете.

Рождественские рынки

В целом Европа имеет удивительные рождественские рынки, и Норвегия не является исключением. Есть замечательное пряное вино, запеченные угощения, ремесла ручной работы и другие подарки. Это действительно замечательное место, где можно провести вечер с семьей или друзьями.

Там также много рождественской музыки, приятно звучащей на рождественской сцене. Если вы находитесь в Норвегии во время праздников, ни в коем случае не упустите шанс прогуляться по некоторым из удивительных рождественских рынков в Норвегии.

Северное сияние

Одна из самых удивительных вещей, которые я когда-либо видел, — это шоу северного сияния в Тронхейме в начале этого года. Я буквально затаил дыхание. Я стоял там, как счастливый пятилетний ребёнок, прыгающий вверх и вниз, и тихонько кричал себе о том, как это было потрясающе, когда я смотрел, как зеленый/синий/фиолетовый/розовый свет буквально пляшет по небу.

Казалось, что кто-то играет красивую музыку, а огни просто танцуют в такт. Они появлялись в одном месте, танцевали по небу, исчезали и сразу снова появлялись где-то в другом месте. Это было чудесно.

Если вы когда-нибудь получите шанс засвидетельствовать что-то подобное, я обещаю, что это видение которое никогда не покинет вас. Оно будет приносить вам радость глубоко в сердце каждый раз, когда вы об этом подумаете.

Ловля рыбы

Правильно, рыбалка … зимой. Да, это холодно, но это очень выгодно. Рыбалка в норвежских фьордах обычно является довольно прибыльным начинанием в любое время года. Тем не менее зимой, когда есть меньше натуральной пищи, и конкурентов на рынке меньше, вам действительно может крупно повезти.

В прошлом году мы поймали такую красоту, которая, составляла около 8 килограммов. Итак, если вы занимаетесь рыболовством, норвежские фьорды предлагают прекрасные возможности в это время года, конечно если вы ничего не имеете против холода.

Зимние виды спорта в Норвегии

Я упомянул снег раньше, но мне не удалось передать, насколько удивительно лыжи и сноубординг здесь, в Норвегии, зимой. Если есть кто-нибудь, кто знает, как справляться с холодом и снегом, это именно те самые люди, изобретатели современных лыж. На самом деле слово «лыжи» происходит от древнескандинавского слова, означающего разделение дров.

Мои внутренние ощущения говорят, что норвежцы рождаются с лыжами на ногах. Я считаю, что это подтвержденный факт. Они просто шикарно катаются. У меня же обучение отняло очень много времени. Честно говоря, было жутко неловко. Конечно сейчас я очень люблю кататься на лыжах.

Совет: для первого катания на лыжах убедитесь, что у вас есть всё надлежащее снаряжение. Вы можете двигаться вверх/вниз по горам и холмам, можно практически все … но это будет очень нелегко. И смиритесь с тем, что норвежцы будут над вами посмеиваться. Для них неумение кататься взрослого на лыжах всё равно что не уметь ходить вообще.

Сноубординг: К счастью, я не был новичком на сноуборде. Тем не менее есть один недостаток: лифты в Норвегии немногочисленны и далеко друг от друга, а это значит, что вы часто прибегаете к какой-то раздельной доске или катанию на лыжах, как указано выше.

Есть несколько лифтов, но проходы довольно дороги. Что касается сноубординга, это очень весело, но, честно говоря, не очень отличается от большинства других мест … по крайней мере, из моего ограниченного опыта. Тем не менее большой снег и множество крутых холмов создают массу удовольствия.

Зимняя тьма

Я знаю, что ты думаешь: «Это немного притянуто за уши, почему кому-нибудь может понравится темнота ?!». А вот почему: я оптимист, и мне нравится видеть яркую сторону даже в самых темных ситуациях.

Долгие тёмные месяцы будут жутко угнетать вас, если вы им это позволите. Вместо этого я предпочитаю сосредоточиться на повышении настроения: какао, ночь кино, игры с друзьями, много времени, чтобы поработать над домом и украсить празднично, много сна, да и снег действительно блестит под уличными фонарями (или под солнцем когда оно есть).

Кроме того, каюты, разбросанные по лесам, выделяют теплое свечение и напоминают вам, что есть огонь и что-то теплое и живое, когда вы заканчиваете кататься на лыжах. Долгие темные дни формируют сердечное тепло в душе. Для такого типа условий требуется очень устойчивый характер и Норвегия полна таких стойких людей.

Норвежцы не жалуются на плохую погоду, холод и лед, даже когда они действительно замёрзли. Похоже, они знают, что единственный способ исправить это — прикусить губу, оценить ситуацию позитивно и выйти на улицу чтобы насладиться небольшим количеством солнечного света и тепла, пока оно есть.

Качество времени

Зима в Норвегии — идеальное время, чтобы собраться вместе с семьей и друзьями и по-настоящему оценить смысл жизни. Закройтесь от всего что вас отвлекает и наслаждайтесь компанией друг друга, выпейте чашку какао.

Истина заключается в том, что независимо от того, катаетесь ли вы на лыжах или вообще наслаждаетесь зимой, это время года идеально подходит для сосредоточения внимания на самом важном: качественном времяпрепровождении с любимыми.

Поэтому, независимо от того, как вы решите провести зиму в Норвегии, обязательно проведите ее с любимыми людьми.

Источник: https://www.happymigration.com/8-prichin-lyubit-norvegiyu-zimoj/

Как полюбить зиму?

Как полюбить зиму: секреты из Норвегии
Рассказ одной девушки, которая не любила зиму.

Да-да, мы уже все просыпаемся в темноте с нежеланием выбираться из теплой берлоги. В 2009 году зимой я почти не выходила из дому, потому как эту даму терпеть не могла.

А в 2010 решила: хватит бояться, пора бы уже ее полюбить. Зима в 2010, как вы помните, тоже решила не отступать, и еще в декабре грянули морозы за -20.  Но поскольку я решила бороться с холодом еще летом, отступать было поздно.

И знаете, что самое удивительное? Зима сдалась!

1. Еще осенью вы перекрашиваетесь в блондинку. Смотрите на себя в зеркало, и понимаете, что вам, от природы темноволосой, белый цвет не то, что не идет, а превращает в какое-то потасканное нечто. Но обратно к своему цвету не возвращайтесь, светлый цвет волос – главный защитный окрас в схватке с зимой.2.

Где-то в середине ноября вы задумываетесь – а что я буду делать все 10 дней новогодних праздников? Если у вас,  как у меня, денег у вас ни копейки, на работе не платят, и скоро отправят в отпуск за свой счет, вы думаете – а не попробовать ли мне себя в роли Снегурочки? Цвет волос-то подходящий!

3.

А дальше вы ищете самое трэшовое место в городе, чтобы там побыть внучкой Дедушки Мороза. Учитите, рестораны для взрослых вам не помогут, ищите детские праздники. Желательно на природе. Чтобы уж зиму полюбить наверняка.  Я в свое время нашла себе радости – 40 минут на метро потом 20 минут на электричке, а потом 15 на автобусе.

Деревня называлась Рапполово, что в переводе с финского означает “деревня пьяниц”. После 15 автобуса оставалось 10 минут пешком по лесу – и вуаля! Я на месте!

Вы, наверное, уже догадались, что работала я Снегурочкой на конюшне. Но место это было не простое – с гостиницей, рестораном, зубробизонами и множеством других развлечений.

Автобусы с детскими группами приезжали несколько раз в день. Их нужно было вести в зоопарк, на конюшню, а потом в лес. Были самые разные тропы, обязательная волшебная елочка, песенка, конкурсы и подарки.

В тот год  выпало очень много снега….

4. Как я уже говорила, условия нужно выбирать самые адские.  Я, например, даже не успевала зайти в гостиницу пообедать, так много было вокруг меня детей. Вообще, Снегурочка – любимый детский персонаж, особенно если она похожа на настоящую.

И когда через 4 часа гуляний по лесу, вам уже эта идея не покажется такой прекрасной, посмотрите в глаза детям – они так восхищены красотой леса. Как многие скажут вам – «Снегурочка, смотри, как в лесу красиво!». И вы увидите, что лес-то и правда, волшебный.

Может, и неплохо, что я здесь?

5. Если повезет, садитесь вечером с группой в автобус, чтобы доехать до города.  Дети обязательно спросят вас – «ты что, не настоящая Снегурочка?», и вы будете в смятении.

Но тут подоспеет какой-нибудь ребенок-идеалист, который возразит – «Вы что, она так оделась, чтобы никто не догадался, что она настоящая Снегурочка!». Радостно кивайте головой.
От конфет, предложенных детьми, не отказывайтесь.

Как ни парадоксально, угощают ими тоже только Снегурочку. Мне за 14 дней праздников удалось набрать килограмма 3 конфеток и печений.

6. Не повезло? Не расстраивайтесь! Ночью в зимнем лесу маньяков не прячется, смело идите к шоссе и ждите автобус.

Обычно, вечерами автобусы не ходят, так что можно или идти 2 часа пешком, или на свой страх и риск сесть в проезжающую машину.

Но на самом деле «страх и риск» существует первые пару дней, потом машины уже будут знать вас и сами останавливаться. Кто везет до города, кто до станции. Денег с меня никто никогда не брал.

7. Погреться в гостиницу или ресторан не заходите. Во-первых, потому что погреетесь, и потом будет особенно холодно выходить работать, а во-вторых, греться – для слабаков! Греемся только одним способом. Нет, не водкой, вы же Снегурочка! Греемся об лошадей. Заходим в левады, или на саму конюшню, обнимаем лошадку, получаем тепло.

8. Выдался свободный час? Никаких «перекусить тети Олиным борщом», берем лошадь, едем кататься. Седло на лошадь, конечно, не надеваем. Не рысим, не галопируем – шагаем по лесу.

  И много снега кажутся отличной подстилкой, если лошадь нас скидывает, и лес с каждым шагом все волшебнее и волшебнее, все любопытственней и любопытственней…

9. Устали ездить домой? Оставайтесь ночевать в гостинице. Утром просыпаетесь, умываетесь, берете лошадь – и вперед, покорять  зимний лес.

Оригинал взят у bert_wooster в Как полюбить зиму? Руководство к действию!

?

|

sunny_yuriНе спи – есть хищники, которые и тобой рады поживиться!

Во–первых, у леопарда пятна бубликом, окружность.У ягуара — цветком, окружность с точкой внутри.

А у гепарда просто пятна, сплошные. Но им обычно на пятна не смотрят, и так понятно — гепард.

Во–вторых, у крокодила рыло буквой V. V — значит, крокодил. У аллигатора — буквой U. А у каймана — среднее между крокодилом и аллигатором. Вот как раз как у этого.
Так что это ягуар напал на бедного каймана, а не то что вы себе черте что подумали.

Оригинал взят у bart в ОхотаРаз, два – и ужин готов! А у Вас?

Источник: https://sunny-yuri.livejournal.com/185151.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.