Пять мифов о пользе воды

5 мифов о воде

За год человек выпивает от 1500 до 3000 стаканов  воды. От качества этой воды зависит наше здоровье и продолжительность  жизни. Мы уверены, что знаем о воде все. И все же, в наших представлениях  живет множество заблуждений.

Миф №1 – При кипячении вредные для здоровья вещества из воды исчезают

Вам никогда не приходило в голову поливать цветы кипяченой водой? А попробуйте представить себе аквариумных рыбок в кипяченой воде!

Набирая воду из водопроводного крана и прокипятив ее, многие люди уверены, что пьют чистую  воду. Кипячение, к сожалению,  не уничтожает всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах и нефтепродуктах. Поэтому для очищения воды простого кипячения  недостаточно.

Кроме того, после кипячения выпадают в осадок полезные соли кальция и магния. Также при кипячении водопроводной воды образуются хлорорганические соединения (хлороформ). Выдержка и докладов НИИ им А.Н.

Об этой проблеме не принято говорить, так как альтернативы водопроводной воде для широких масс пока не существует. Не все могут покупать в магазинах природную артезианскую воду. 

Миф № 2 – Фильтры очищают воду

 Водяные фильтры наиболее популярный метод очистки питьевой воды. При более детальном  рассмотрении оказывается, что они не обеспечивают  заявленное качество воды.

    При использовании фильтров на основе обратного осмоса происходит обессоливание воды. При длительном употреблении такой воды нарушается водно-солевой баланс организма.    Фильтр это идеальное место для размножения бактерий. Для активного размножения бактерий достаточно сочетания двух факторов: стоячей воды и времени.

К сожалению, именно это и предлагают нам бытовые фильтры.    Также популярны угольные фильтры. Действительно, уголь способен очистить воду, и это было доказано не один раз. Но вот использовать его в фильтрах – не лучшее решение. Почему? Дело в его структуре: уголь материал пористый.

И если один-два раза пропустить через него воду, он оставит часть вредных примесей как раз в этих порах. Но вот «промыть» их или как-то очистить невозможно. Соответственно, рано или поздно угольная «губка» накопит большое количество вредных веществ и места для новых уже не останется. Но самое страшное не то, что такой фильтр перестает работать.

Опасные вещества начинают попадать из фильтра в воду, которая проходит сквозь него. И фильтр дает обратный эффект — он не только не делает воду чище, он еще сильнее ее загрязняет!

Проблема в том, что никто не может определить, работает ли фильтр или уже перестал. А может быть, он стал просто опасным для здоровья? Проверить это, к сожалению, не получится. И еще одна важная особенность, которая с этим связана. Человек, который использует фильтры для воды, полагает, что он тем самым контролирует качество воды.

Он расслабляется и думает, что система налажена, от него больше ничего не требуется: сделано все возможное. Конечно, это не так. Никто не контролирует качество воды, прошедшей сквозь фильтр. Так значит, фильтрованная вода совершенно не годится для человека? Такая позиция тоже неверна. Фильтры хорошо убирают из водопроводной воды хлор.

Соответственно, фильтрованной водой можно умываться. Но вот пить ее не стоит. 

Миф №3 – Минеральную воду нельзя пить каждый день

 Лечебную воду многие употребляют как обычную питьевую воду, утоляя жажду и используя ее в приготовлении пищи.

  Но  лечебные минеральные воды необходимо применять с осторожностью, особенно если они относятся к группам лечебно-столовых и лечебных вод и содержат много поваренной соли (NaCl).

Именно этими солями богаты популярные воды России (Ессентуки, Нагутские и другие). Не зря же поваренную соль называют белой смертью, а тут еще и в стакане.

Пить без ограничений можно только если это питьевая столовая минеральная вода (минерализация до 1000 мг/л), например Биовита.

  Тогда как лечебно-столовую и лечебную минеральную воду (минерализация от 1 до 20 г/л) пьют для решения проблем с пищеварением, ЖКТ, обменом веществ (сахарный диабет, подагра, ожирение), гастритами, язвами, запорами, панкреатитами, сердечно-сосудистыми и многими другими заболеваниями. Минеральная вода подбирается по минеральному составу, индивидуально, в зависимости от заболевания, и здесь она незаменима. 

Миф №4 – Серебро очищает воду

 В народе  бытует мнение, что серебро обладает антисептическим, бактерицидным и противовоспалительным действием. И хотя многие из нас уверены, что «серебряная» вода  благотворно влияет на наше самочувствие, учеными и медиками этот факт не подтвержден.

опасность такой воды это способность разрушать хрупкую микрофлору кишечника. Многие не считают это чем-то опасным, и совершенно зря: дисбактериоз это хроническое заболевание, которое ослабляет иммунитет и очень сложно лечится.

Может быть, ваш ребенок уже страдает от нарушения микрофлоры кишечника? Это может быть действительно так, если у него наблюдаются определенные симптомы. У грудничков – неприятный запах изо рта, рвота и срыгивние, низкие темпы набора веса, беспокойство, нарушения сна.

Один из самых опасных подвидов этого заболевания – распространенный дисбактериоз. В этом случае в кишечнике, который работает неправильно, образуются токсины, и с током крови они разносятся по всему организму, медленно отравляя его.

Со временем, если дисбактериоз не лечить, он поражает поджелудочную железу и начинается дефицит ферментов. К тому же, нездоровый кишечник не в состоянии переварить всю поступающую пищу, часть ее остается непереваренной и раздражает желудочно-кишечный тракт, вызывая аллергические реакции. 

Миф №5 – Родниковая вода полезна и безопасна

 На протяжении многих лет родниковая вода считалась самой чистой и полезной, а некоторым из источников приписывались чудодейственные свойства.

Все это так… Но, к сожалению, санитарное состояние родников находиться в плачевном положении и требует проведения работ по очистке и обустройству. Большинство же родников подвергается негативному воздействию деятельности человека, и загрязняются промышленными сточными водами.

Прежде чем, использовать воду из родника желательно получить анализ ее химического состава. Ведь превышение или недостаток в воде основных микроэлементов могут повлиять на ваше здоровье.

В настоящее время медиками признается, что длительное употребление для питья «мягкой» воды (содержащей недостаточное количество кальция и магния) обуславливает высокую заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями, а «жесткая» (высокоминерализированная) вода способствует возникновению мочекаменной болезни.

По санитарно-эпидемиологическим нормативам оптимальное содержание в питьевой воде микроэлементов полезных для здоровья следующее: общая минерализация – до 1000 мг/л; кальций – 80-200 мг/л, магний – 50 -150 мг/л.

Вода – это жизнь! Полезная вода – здоровая жизнь! 

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Источник: //www.healthwaters.ru/blog/5-mifov-o-vode/

Вода с лимоном поможет похудеть? 5 мифов о воде

Продолжаем наш крестовый поход за научный подход к ЗОЖ. Сегодня разберем 5 мифов про воду, которые я нашел в популярных фитнес-пабликах ВКонтакте. Для тех, кто не в теме советую прочитать мои другие статьи или посмотреть видео на моём канале .

И если вам лень читать дальше, то вот короткое видео, где за пару минут я все объясню 🙂

Миф №1 — необходимо пить 2 литра воды в день

Первым на очереди будет самый распространенный миф о необходимых 2 литрах воды в день и о том что только она полноценно гидратирует организм. Например этому посту, судя по лайкам и репостам, поверило много людей:

Трудно сказать откуда появился этот миф, скорее всего из-за неправильной трактовки рекомендаций Геологической службы США, где действительно приводятся цифры 3 литра жидкости для мужчин и 2,2 для женщин.

Однако никто не вникает в контекст: норма индивидуальна, зависит от пола, возраста, географии проживания и уровня физической активности. Также в этих рекомендациях говорится, что в эти 2,2 литра входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также вся еда, тоже содержащая значительное количество воды.

Вообще вода в нашей пище составляет 1/5 от общей суточной нормы. Поэтому, чтобы получать достаточно воды, не нужно выпивать несколько бутылок в день — достаточно правильно питаться.

Источник U.S. Geological Survey — ссылка тут

Миф №2 — вода улучшает состояние кожи

Второй миф — вода улучшает состояние кожи, волос и ногтей:

Этот миф опирается на простой аргумент, если кожа состоит на 30% из воды, то это и помогает ей выглядеть подтянутой.

На самом деле нет убедительных доказательств, чтобы подтвердить или опровергнуть это. Дерматолог Ронни Вольф из Медицинского центра Каплан в Израиле в своём большом обзоре, нашел только одно достоверное исследование, рассматривающие влияние длительного приема воды на кожу.

Опыт проводился на двух группах: одна употребляла минеральную воду, другая воду из-под крана и по истечении 4 недель было зафиксировано снижение плотности кожи у первой. Но независимо от типа воды, которую они пили, это не повлияло на их морщины, гладкости или цвет кожи.

Источник Clin Dermatol — ссылка тут

МИФ №3 — вода натощак помогает запустить пищеварение

Третий миф — стакан чистой воды натощак помогают организму очиститься и запустить процессы пищеварения:

На самом деле путешествие воды в пустом желудке довольно прямолинейно. Вода натощак сразу проходит через желудок в тонкую кишку и в среднем усваивается за 5 минут. Исследования Университета Монреаля подтвердили, что при таком приеме воды не возникают пищеварительные сигналы и не высвобождается желудочная кислота.

Источник Eur J Appl Physiol — ссылка тут

МИФ №4 — напитки во время еды разбавляют желудочный сок

Это классическое заблуждение — напитки во время еды разбавляют желудочный сок и концентрацию ферментов, отвечающих за пищеварение:

Вода во время еды используется для смазывания пищи, которую мы глотаем. Поскольку вода и пища одновременно поступают в желудок его стенки расширяются, стимулируя высвобождение пищеварительных соков. Т.е. на самом деле кислотность желудка увеличивается. Согласно исследованиям, проведенным Афинским университетом в 2008 году, это явление кратковременное и проходит в среднем через 4 минуты.

Источник Dig Dis Sci — ссылка тут

МИФ №4 — вода с лимонным соком помогает похудеть

Вода с лимонным соком за 15–30 минут до еды помогает нормализовать выделение желудочного сока и тем самым худеть:

Миф основывается на неверном толковании японского исследование 2008 года. В нём говорилось, что полифенолы лимона могут стимулировать печень для производства ферментов, которые помогают блокировать поглощение жиров.

Сомнения по поводу результатов опыта высказывали многие диетологи, но самую разгромную статью опубликовал журнал Time.

На самом деле результаты не применимы на людях, так как в опыте использовались мыши, и речь там шла не о соке, а о цедре лимона в которой содержится еще и пиктин, предотвращающий всасывание жира. Т.е.

Источник J Clin Biochem Nutr — ссылка тутИсточник TIME — ссылка тут

_______________________________________________________________________________________________________________

Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить новые материалы…

… и намой Telegram, чтобы получать короткие факты и не тратить на чтение по пол часа)

Источник: //zen.yandex.ru/media/id/59f33e225a104fe373db0b5d/5a1c67d8a8673154498769d6

9 мифов о воде

В последние годы о пользе воды говорят везде. Вода помогает похудеть, вода очищает организм, вода омолаживает… Мы разобрались, действительно ли это так и можно ли навредить себе употреблением воды.

Все мы знаем, что вода необходима организму для жизни, но действительно ли нужно заставлять себя пить больше? Рассмотрим популярные мифы о воде и разберемся, что в них соответствует действительности, а что нет.

1. Миф №1. Чудесные 8 стаканов воды

Никто точно не знает, откуда появился миф о том, что нужно выпивать 8 стаканов воды в день. Предполагается, что впервые эту идею выдвинул некий доктор Фредерик в своей книге «Питание для крепкого здоровья», вышедшей в свет в 1974 году.

Другие источники отсылают нас аж к 1940-м годам, когда отдел по пищевым продуктам и питанию Института медицины Национальной академии наук США опубликовал рекомендации для взрослых по потреблению 2,5 л воды в сутки. Так или иначе, научных доказательств потребности именно в таком количестве воды нет.

На самом деле количество необходимой человеку воды зависит от его веса, питания и обмена веществ, а также от таких факторов, как состояние здоровья, температура окружающей среды и физическая активность.

В среднем для адекватной гидратации человеку требуется 30-40 мл на кг массы тела в сутки. При этом важно учесть, что в виде свободной жидкости нам поступает около 50% воды, остальная же часть потребляется с твердой пищей. Под водой понимается не только чистая вода, но и жидкость в составе соков, супов и т.п.

Миф №2. Вода — лучшее средство для похудения

Действительно, потребление воды может снижать общее поступление калорий с едой, если пить ее перед приемом пищи. Но происходит это за счет двух механизмов.

Во-первых, вода заполняет желудок, частично снижая аппетит, во-вторых, люди иногда ошибочно принимают жажду за голод, и в таком случае вода защищает от лишнего перекуса или переедания.  

Конечно, можно похудеть, если пить воду вместо еды, но вряд ли кто-то назовет этот способ полезным. Сама же по себе вода не сжигает жиры, не выводит из организма «лишние шлаки» и не обладает волшебным свойством снижения веса.

Миф №3. Вода помогает против запоров

Часто можно услышать рекомендацию пить больше воды, чтобы ускорить пищеварение и избавиться от запоров. Но на самом деле увеличение количества жидкости помогает против запоров только тем, кто очень сильно обезвожен.

Так, в одном из исследований было показано, что увеличение потребления воды на 50% не оказало никакого влияния на группу детей с хроническими запорами.

Так что если вы пьете адекватно физиологической норме, причина запоров не в нехватке жидкости.

Более того, если пить воду или другую жидкость во время еды, это, напротив, ухудшает пищеварение: слюна не выделяется в необходимом количестве, а ведь она содержит ферменты и расщепление пищи начинается еще в ротовой полости. Пища поступает в желудок неподготовленной к дальнейшему перевариванию. Но и это еще не все.

Желудочный сок оказывается разбавлен водой, что снижает содержание в нем соляной кислоты, а это, в свою очередь, тоже не дает пище нормально перевариваться. В результате — брожение и гниение недопереваренной пищи в кишечнике и недополучение организмом важных веществ.

Миф №4. Вода — лучшее средство для детокса

В последние годы стало невероятно модно очищать организм от шлаков и токсинов, и лучшим природным очистителем считают воду.

Вода действительно помогает выводить растворенные в ней продукты обмена — с мочой и потом. Но здесь работает то же правило, что и с кишечником. Интоксикация организма начинается только при сильном обезвоживании. Тогда же появляются и такие симптомы, как тошнота, слабость, темная моча, пониженный тургор кожи.

При адекватной гидратации организм функционирует, как ему положено. А вот потребление больших количеств воды, напротив, снижает фильтрационную способность почек. 

На самом же деле избыточное количество воды окажет влияние на состояние вашей кожи, только если вы сильно обезвожены. При серьезном обезвоживании организм извлекает воду из кожи и направляет ее в кровь, чтобы снизить ее вязкость. Из-за этого глаза кажутся ввалившимися, а кожа — постаревшей и сухой.

Если же у вас нет обезвоживания, то от совета пить больше вы не станете свежее и моложе, а, вероятнее всего, просто будете чаще посещать туалет.

Миф №6. Чистая вода не может нанести вред

На самом деле передозировка воды возможна. Если вы выпьете слишком много пресной воды за короткий срок, почки просто не справятся с ее выведением, лишняя вода поступит в кровь, а оттуда в клетки тела. Это приводит к отекам, а в самом серьезном случае — к отеку легких и мозга, что может привести даже к смерти. 

Миф №7. Чем вода чище — тем полезней

Отчасти это так. Конечно, разные примеси и загрязнения вредны для организма. Однако полностью очищенная — дистиллированная вода — это «мертвая» вода. Из дистиллята удаляются все соли и минералы, в том числе и полезные, поэтому если постоянно употреблять такую воду, организм не получает нужных ему веществ.

Миф №8. Минеральная вода должна быть на столе всегда 

Некоторые люди, напротив, ударяются в другую крайность и заменяют всю воду в своем рационе минеральной. Но минеральная вода — это своего рода лекарство. Особенно если речь идет не о столовой, а о лечебной воде. Она употребляется строго по показаниям и небольшими дозами, иначе организм, наоборот, перенасыщается солями и минералами.

И даже если постоянно употреблять воду невысокой минерализации, есть риск отложения солей.

Факт

Факт заключается в том, что за исключением некоторых болезненных состояний наш организм сам прекрасно умеет регулировать необходимое ему количество воды, и главным механизмом в этом является чувство жажды.

Источник: //vitaportal.ru/zdorovoe-pitanie/9-mifov-o-vode.html