В чем секрет диеты Дюкана?

Содержание

Откройте секреты диеты Дюкана – Совет ON

В чем секрет диеты Дюкана?

Знаменитая диета Дюкана: ее результатами хвастает на камеры не одна голливудская красавица. В чем ее секрет, и какими преимуществами она обладает в сравнении с другими диетами?

Интернет-пространство переполнено разнообразной информацией о диете Дюкана, видео с известными диетологами, раскрывающими ее разные аспекты.

В этой статье мы попытаемся рассказать про суть диеты Дюкана, принцип ее воздействия на организм, преимущества, а также минусы и противопоказания программы Дюкана, поделимся рекомендациями по меню диеты на неделю.

Принципы диеты Дюкана

Диета Пьера Дюкана – популярного диетолога и автора книг для правильного похудения – являет собой 4-этапную программу для похудения, обещающую колоссальные результаты – можно сбросить от 5 до 50 кг.

Диета Дюкана делает возможным рассчитать вес, с которым вы мечтаете попрощаться, и в зависимости от его количества предлагает детальную схему диеты: это может быть и экспресс-диета Дюкана на 7 дней, и полная (несколько месяцев) Дюкан-диета на 4 этапа.

Существует также диета Дюкана для вегетарианцев: вместо мяса используются овощи и молокопродукты, аналогичные по ценности: тофу, соевое мясо, нежирные сыры и творог, молоко и йогурты.

Диета Дюкана позволяет правильно провести расчет веса и длительности диеты, что очень важно для результата процесса похудения.

Диета Пьера Дюкана для похудения считается альтернативой любым монодиетам с их строгостью и однообразностью; это белковая диета, которая обещает «подопечным» Дюкана вкусно покушать (особенно мясные блюда – отсюда и одно из названий «мясная диета Дюкана») и в тоже время побороться с лишними калориями. Ассортимент продуктов для диеты Дюкана включает также яйца, рыбу, молочные продукты и пр.

Ключевой принцип диеты Дюкана: человек питается белковой едой, почти не содержащей углеводов и жиров, она достаточно калорийна для того, чтобы утолять голод и не откладываться в организме.

Плюсы  и минусы диеты Дюкана

Диета имеет ряд преимуществ:

  • эффективность: французская диета Дюкана гарантирует минус 4-6 кг за неделю;
  • быстрая потеря веса – результат диеты доктора Дюкана видно с первых дней;
  • время и количество белковой еды не регламентировано;
  • результаты похудения сохраняются на длительное время.

Не смотря на все плюсы, есть у этой диеты и ряд недостатков:

  • нарушение метаболизма: метод Дюкана основан на жестком ограничении углеводов и жиров в рационе (белковая диета), нехватка которых в организме чревата появлением деструктивных процессов уже на клеточном уровне (жир необходим организму, так как является неотъемлемым элементом клеточных мембран).
  • «Атака» – самый тяжелый этап диеты Дюкана, который может нанести вред самочувствию – из-за недостаточности нужных веществ появляется головокружение, слабость, рассеянность.
  • Недостаточность углеводов, необходимых для расщепления жировых соединений и регуляции нервных тканей, влечет за собой серьезные сбои в метаболических процессах и работе нервной системы.

Для того чтобы избежать подобных нарушений, диетологи рекомендуют обязательно принимать витамины при диете Дюкана, поскольку ей, как и всем диетам, присуща несбалансированность.

В дополнение используйте рыбий жир (в жидком виде или капсулах) – это отличный аналог недостающих во время диетического рациона веществ, необходимых для здоровой жизнедеятельности организма.

Диета Дюкана: противопоказания

Диета Дюкана не подойдетпри беременности и для кормящих мам (ограничения в рационе не позволяют полноценно обеспечить сбалансированное поступление полезных веществ малышу при грудном вскармливании).

Диета Дюкана имеет побочные эффекты, из-за чего специалисты советуют отказаться от такой системы питания людям, страдающим расстройствами пищеварительной системы, болезнями почек, диабетом, аллергиями.

Поскольку первый этап диеты исключительно «белковый», растягивать его дольше, чем на 10 дней, не рекомендовано.

Что касается диеты Дюкана в целом, то она может затянуться на несколько месяцев – главное, последовательно придерживаться правил диеты.

Очень важно придерживаться установок диеты Дюкана для правильного похудения, чтобы не навредить здоровью, спровоцировав болезни почек, сердца, пищеварительной системы.

Диета Дюкана требует выполнять правила:

  • радикально исключить из рациона жир и жирные соусы, масло;
  • Дюкан запрещает во время диеты алкоголь, сладкие продукты (в т. ч. сладкие фрукты);
  • надо пить много жидкости (2-3 л в день);
  • обязательно включаем в рацион овсяные отруби;
  • непременно выполняйте физические занятия и прогулки на свежем воздухе для поддержания организма.

Диета Дюкана предполагает последовательные этапы, или фазы: атака; чередование; закрепление; стабилизация. Программа диеты Дюкана на каждой из этих стадий определяет разрешенные продукты.

Более подробно ознакомиться с диетой Дюкана, описанием каждого из этапов программы можно в отдельной статье Диета Дюкана – меню на каждый день в таблице.

В этом же источнике подготовлена подборка рекомендаций для готовки подходящих блюд для диеты Дюкана и рецепты на каждый день.

Диета Дюкана: с чего начать? Атака!

Первые дни диеты Дюкана очень важны: на этапе «атаки» определяется будущий результат. Именно начало диеты Дюкана ознаменуется стремительной потерей веса, так как вы будете кушать в основном белковую пищу и интенсивно терять жировые запасы.

В связи с этим может ухудшиться самочувствие, потому длительность «атаки» вам позволено корректировать.

Предлагаем ознакомиться с детальными указаниями, что можно есть на первой стадии диеты Дюкана в статье Меню этапа Атака диеты Дюкана на 7 дней.

Тут вы найдете рекомендации, как правильно питаться и какие сроки необходимы для достижения успешного результата на этапе «Атака», а также рецепты блюд по диете Дюкана.

Диета Дюкана: второй этап «Чередование»

Длится до достижения вами желаемого веса. Согласно программе диеты Дюкана 2 этап чередует два вида меню – белковое и белково-овощное, закрепляя результаты диеты Дюкана 1 стадии.

Также позволено такое лакомство, как выпечка – по диете Дюкана на этом этапе можно побаловаться овсяными кексами, морковным пирогом, сырниками, блинчиками.

3 этап «Закрепление»

Остается всего лишь 1 «белковый» день в неделю, меню становится ближе к обычному: можно потешить себя фруктами и крахмалосодержащими продуктами (диета Дюкана позволяет на этой фазе макароны, рисовую и гречневую крупу, запеченный картофель, но в ограниченных количествах).

Цель «закрепления» диеты по Дюкану – стабилизировать откорректированный вес, который дали предыдущие этапы.

4 фаза – «Стабилизация»

Это уже фактически является программой выхода из диеты Дюкана, предыдущие этапы которой закрепили определенное меню, которое можно теперь немного «разбавить». Главное, не перегибать палку с крахмалистыми и сладкими продуктами, хлебом и фруктами.

Продолжайте ежедневно пить много жидкости и кушать овсяные отруби – это гарантирует оптимальный переход к постоянному рациону и обеспечит закрепление эффекта.

Диета Дюкана отзывы

Вам будет интересно ознакомиться с профессиональным мнением врача-диетолога, а также впечатлениями людей, уже попробовавших белковую диету по Дюкану, в отдельной статье Диета Дюкана – обсуждение и отзывы.

Подобрали для вас несколько отзывов от тех кто пробовал худеть на диете Дюкана:

Катя:

Было очень тяжело на этапе Атаки, но удалось потерять 5 кило, и это приободрило меня.

Я все же закончила диету. Теперь стараюсь поддерживать эффект.

Оля:

Мне понравилась диета Дюкана, я даже прочитала книгу.

За 2 месяца у меня минус 12 кг и куча нового кулинарного опыта, так как готовить приходилось много! + диета Дюкана предложила рецепты новых блюд!

Женя:

Я сорвалась еще на 1 фазе, постоянные головокружения и слабость в теле меня не шуточно насторожили; прочитала отзывы диетологов и решила поискать более безопасный вариант.

Диета Дюкана остается эффективным способом потерять ненавистные килограммы – кому-то подойдет экспресс-вариант диеты Дюкана на неделю (быстрая диета Дюкана / диета Дюкана лайт) с детально расписанным рационом по дням. А для кого-то оптимальным будет более длительный путь, позволяющий не только похудеть, но и обрести новый образ жизни.

А вы пробовали худеть на диете Дюкана? Каких результатов добились? Может у вас есть какие-то свои секреты? Давайте будем делится опытом! Оставляйте свои комментарии!

Источник: //www.soveton.com/diety/dyukana/sekrety-2.html

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Описание методики | Диета Дюкан

В чем секрет диеты Дюкана?

Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранить полученный результат, воспользуйтесь секретом похудения от Пьера Дюкана!

Соблюдать диету – это одно дело, а поддерживать форму – совершенно другое. Для похудения и длительного поддержания Правильного веса в этой рубрике мы расскажем Вам несколько полезных советов.

Закуски по Дюкану

Когда Вы находитесь на диете или следите за Вашем весом, время закусок становится моментом истины и искушения, способного разрушить Ваши благие намерения. Мы расскажем, как этого не допустить.

Идеи закусок для праздничного стола

Скоро долгожданные праздники, а вы не знаете, что накрыть на стол? Предлагаю Вам несколько идей закусок по Диете Дюкан: быстро, вкусно и, главное, без последствий для вашей фигуры!

1.  Закуски с семгой или красной рыбой: в сочетании с зеленью и овощами – это просто украшение для праздничного стола. Вы можете сделать рулетики на шпажке из копченого лосося или другой красной рыбы с начинкой из творожного сыра и петрушки, все это взбрызнуть соком лимона.

Или же сделать просто роллы с начинкой по вкусу. Красная рыба также хорошо сочетается с огурцом и авокадо: порежьте огурец дольками, сверху положите немного творожного сыра, пюре из авокадо, кусочек семги и украсьте укропом.

Ну не красота ли! Есть множество различных вариаций: тарталетки, рулетики, блинчики, бутербродики, канапе… Дайте волю своим идеям!

2. Помидоры черри: вкусные, красивые –  идеальны для закуски! Это один из самых диетических овощей на всей планете, у него настолько насыщенный вкус, что к нему даже не нужны никакие приправы. А если вы хотите разнообразить праздничное меню, то можете сделать канапе с обезжиренным сыром, помидоркой черри, листиком свежего базилика и оливкой.

3. Закускииз мяса птицы: здесь тоже можете дать волю вашему воображению! Порежьте кубиками куриное филе и сочетайте с чем душе угодно: помидорками черри, сладким перцем, огурцами и так далее.

Вариаций множество! Также актуальны рулетики из куриной ветчины. А с каким-нибудь соусом по Дюкану – так вообще объедение. Еще одна идея – заливная курица.

На приготовление этой закуски уйдет больше времени, но вы не пожалеете об этом!

4. Творожные кубики: утром положите творог в сито или марлю, чтобы стекла сыворотка. К вечеру он станет сухим и распадется на небольшие кубики наподобие феты, только кисловатой. Настоящее лакомство! Опять же, для разнообразия сделайте шпажки из творожных кубиков с перечисленными ингредиентами или салат с овощами.

5. Креветки: ещё один вид медленно усваиваемой пищи, богатой белком и с очень малым количеством жиров.

Канапе с креветками – это просто произведение искусства! Разрежьте на половинки помидорку черри: одну половинку наденьте на шпажку, затем творожный сыр или обезжиренный сыр кубиком, листик свежего базилика и сверху вторую половинку черри. Можно подавать с соусом-винегретом с зеленью.

6. Закуска веррин: verrine в переводе с французского – это стеклянный стаканчик.

Закуска с такой сервировкой выглядит просто потрясающе! Вы можете придумать свои собственные рецепты, выкладывая слоями и смешивая разные продукты в стеклянной посуде.

Идея для закуски веррин: на дно выкладываем тартар из лосося, вторым слоем – пюре из авокадо, третьим слоем – творожный мягкий сыр, перемешанный с зеленью. Сверху украшаем красной икрой и листиком укропа. Ваши гости будут в восторге!

7. Фаршированный яйца: отварите куриные или перепелиные яйца, разрежьте на 2 части. Для пикантности, добавьте майонеза по Дюкану, сверху копченого лосося или креветку. Все гениальное – просто!

8. Крабовые палочки: незаменимый продукт для тех, кто следит за фигурой. Это здоровая, нежирная пища, богатая белком.

9. Красная икра: хорошо утоляет чувство голода, любимое блюдо новогоднего стола после салата Оливье! Для основы под красную икру, можно использовать половинки куриных или перепелиных яиц.

Также можно сделать мини-блинчики из овсяных отрубей и вырезать из них разные формы (звездочки, сердце и т.д.

): хорошо сочетается с красным луком или луком-шалотом для придания пикантности, а обезжиренная сметана сделает закуску бесподобной.

10. Небольшая пиала соуса “дзадзики” на основе двух ведущих продуктов при похудении: огурца и йогурта жирностью 0%, с добавлением чеснока.

Поздравляем Вас с наступающими праздниками и надеемся, что наши советы помогут вам покорить близких и гостей. Предлагаем также посмотреть праздничное меню месяца с новогодними рецептами!

Знаете ли Вы, что подписчики онлайн-коучинга Дюкан имеют доступ к более 400 разным рецептам, адаптированным для Диеты Дюкан, а также каждый день получают 6 меню в зависимости от этапа диеты.

Источник: //www.dukan.ru/dieta/20

Диета Дюкана: секреты похудения французов

В чем секрет диеты Дюкана?

Задумывались ли вы когда-либо, насколько стройны француженки? Несмотря на огромное количество сыра и вина, им удается всегда выглядеть потрясающе. Ведьмы, не иначе.

Мы хотим рассказать секреты француженок всему миру. Так как мы все заслуживаем того, чтобы быть стройными и невероятными, редакторы искали идеальную французскую диету для потери лишних килограммов. Диета Дюкана.

Большинство американцев никогда не слышали о подобной диете, тем не менее это одна из самых действенных и популярных диет в Европе. И есть этому доказательства. Диета основана на 100 продуктах: 68 белковых и 32 овощей.

Оказывается, мы не первые заинтересовались диетой Дюкана. Придерживаясь ее, вы окажетесь в компании Кейт Миддлтон, Джениффер Лопес и супермодели Жизель Бундхен. Нужно ли еще о чем-то говорить?

Следуя диете правильно, вы потеряете более 5 кг в течении первой недели, к тому же не требуется никаких ограничений в калориях. Вы будете чувствовать себя сытыми и удовлетворенным каждый день на диете Дюкана. Обещаю.

Исследования показывают:

В 2010 году французский институт общественного мнения провел впечатляющее исследование диеты Дюкана. Результаты оказались беспрецедентными. Восемь из десяти человек на этой диете достигли своей цели в килограммах, а также сидящие на диете потеряли в среднем около 7 кг после того, как прошли первые два этапа диеты (есть четыре фазы в общей сложности).

Знакомьтесь, доктор Дюкан

Французский врач Пьер Дюкан впервые опубликовал и выпустил «диету Дюкана» в 2000 г. Он разрабатывал ее постепенно, не для славы или денег. У него была более важная задача.

Доктор Дюкан работал с пациентом, страдающими ожирением, которому не помогали простые диеты с низким содержанием калорий и небольшими порциями еды.

Его желание помочь своему пациенту и привело к развитию ныне известной французской диеты Дюкана.

Доктор Дюкан первоначально опирался на правила, рекомендованные медициной для лечения ожирения, которые сосредоточены главным образом на диетах ограничения калорий. По прошествии времени, доктор Дюкан пришел к выводу, что в то время как сокращение калорий работает для многих людей, но все-таки это был не самый лучший способ для всех, чтобы похудеть.

Он понял, что многие люди должны есть продукты, которые делают их сытыми более длительные промежутки времени. Это приводит к потреблению меньшего количества еды в целом. Таким образом, диета Дюкана позволяет лучше избавляться от килограммов, потому что, когда вы чувствуете себя сытыми, вы, естественно, меньше едите.

Это дает ощущение того, что вы не сидите на диете, так что люди и придерживаются его методики.

Давайте взглянем глубже на диету Дюкана и узнаем, почему этот план так хорошо работает.

Вы действительно хотите стать стройной?

Каждый человек следует диете, чтобы сделать одну вещь — потерять лишние килограммы. В короткое время они влияют на наше образ и самоуверенность. Когда вы хорошо выглядите, вы и чувствуете себя хорошо.

В более длительном времени, избыток жира вызывает проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца и высокое артериальное давление. Для некоторых проблемы со здоровьем могут начаться и раньше, поэтому необходимо сбросить лишние килограммы как можно быстрее.

Вы единственный, кто может это сделать. Мы лишь предоставим вам необходимые инструменты.

Большинство таблеток для похудения вредны для вашего организма (в первую очередь для печени и сердца), а многие из них вообще не эффективны.

Единственный обоснованный путь к получению стройной фигуры это здоровая диета, главной целью которой является избавление от жира.

Если 1525 человек потеряли в среднем 7 килограммов только через два из четырех этапов диеты, представьте, что вы можете сделать, если серьезно нацелитесь на получение результатов.

Кто лучше всего подходит для диеты Дюкана

Если вы страдаете и готовы отказаться от лишних килограммов, диета Дюкана может быть правильной и подходящей для вас. Цель диеты — есть много насыщенной пищу, которая богата питательными веществами, поэтому вы никогда не чувствуете себя голодным.

Примечание веганам и вегетарианцам: план диеты Дюкана основывается на белке, содержащемся в молочных и мясных продуктов, в качестве основной стратегии по снижению веса.

Вы будете следовать конкретным рекомендациям о том, что вы можете и не может потреблять. Вегетарианцы, которые едят рыбу, смогли выполнить модифицированную форму плана диеты Дюкана с отличными результатами.

Как бы там ни было, будьте готовы съесть много рыбы, яиц и молочных продуктов.

Веганы, которые не едят любой вид продуктов животного происхождения, не очень хорошо подходят для диеты Дюкана. Некоторые из них показали отличные результаты, заменив все мясо, рыбу и птицу на тофу, но веганский подход к этой диете является весьма сложной задачей.

Бобовые, например, содержат слишком много крахмала, что противоречит принципам диеты, а орехи содержат слишком много жира для этой программы. Если вы противник глютена, нет проблем. Дюкан тоже.

Делая упор на сокращении простых угдеводов, чтобы сжигать жир, Дюкан является фаворитом среди безглютеновых диет.

Почему диета Дюкана так хорошо работает?

Диета Дюкана имеет строгий список того, что вы можете и не может есть. Для успешной потери веса, доктор Дюкан разработал краткий перечень более 100 продуктов, которые разрешены. 68 из них — продукты питания богатые белком, а 32 — растительного вида.

Диета Дюкана может показаться вам знакомым. Это, по существу, французская версия с низкоуглеводной/высокобелковой диеты. Получение отличных результатов основывается на следующих четырех стадиях, разработанных самим доктором Дюканом.

Четыре фазы диеты Дюкана:

  1. Фаза «Атака». Это первый шаг к быстрому достижению стройной фигуры. Он длится от 1 до 10 дней, в зависимости от вашего веса и роста. На этой фазе диеты вы можете сбросить около 4,5 килограммов. Смотря сколько вы хотите сбросить килограммов, настолько долго и будет длиться эта фаза.

    В рационе содержится в основном белковая пища ,насколько это возможно при потреблении 1,5 ст.л овсяных отрубей и минимум 6-8 чашек воды ежедневно.

  2. Фаза «Круиз». Первая фаза диеты считается самой трудной, в результате чего большинство людей с облегчением переходят ко второй фазе.

    В фазе круиза вы будете добавлять столько овощей в свой рацион, сколько вы сможете съесть. Это может длиться несколько недель или несколько месяцев, в зависимости от количества лишних килограммов.

    Как правило, белок по прежнему должен ежедневно присутствовать в рационе, а дозировку овсяных отрубей рекомендуется увеличить до половины столовой ложки.

  3. Фаза «Закрепление». В 3 фазе диеты Дюкана вы будете иметь возможность добавлять более разнообразные продукты питания в свой рацион.

    Каждый потерянный килограмм жира равняется 5 дням закрепления. В этот период вы должны есть овощи каждый день, два ломтика цельнозернового хлеба, вкусные фрукты и даже один или два особенных блюда, содержащих все, что вы хотите из списка утвержденных доктором Дюканом продуктов питания.

  4. Фаза «Стабилизация».

    В 4 фазе диеты основной целью является поддержание своей новой стройной фигуры, чтобы предотвратить возвращения лишних килограммов. Вы можете есть все продукты из перечня, утвержденного доктором Дюканом.

    Единственным исключением является то, что в какой-либо один день недели вы будете посвящать фазе «Атака», а также ежедневно потреблять 3 ст. л. овсяных отрубей.

В списке разрешенных продуктов диеты Дюкана есть некоторые интересные вещи: специи, искусственные подсластители и даже алкоголь в отдельных случаях. Кофе и чай, к счастью, также допускаются, за исключением того, что они не могут содержать сахар или сливки.

Список разрешенных продуктов на диете Дюкана

Вот краткий перечень продуктов, которые позволят вам получить стройную фигуру, используя эту диету. Наиболее важными из них являются мясо, домашняя птица и сыр. Так же как и мясо, яйца содержат много питательных веществ для того, чтобы сохранить ваш организм здоровым.

Тофу является прекрасным белковым дополнением, поскольку обычно она содержит 14 г белка на порцию.

Цветная капуста, шпинат, салат и некоторые другие овощи с низким содержанием крахмала. Овощей с высоким содержанием крахмала и бобовых культур следует избегать во время первой фазы диеты. Начиная с первой фазы, вы должны снизить их потребление до минимума.

Список белковых продуктов для диеты Дюкана

  • Красное мясо. Говяжья вырезка, филе, конина, постная ветчина, мясо кролика, свиные отбивные, кусочки жареной говядины, свиная вырезка, корейка, бекон с низким содержанием жира, бастурма, телячьи отбивные, оленина.
  • Домашняя птица. Курица, цесарка, куриная печень, колбаса из курицы или индейки, мясо страуса, перепела, индейки, утки.
  • Рыба. Зубатка, треска, камбала, морской окунь, пикша, палтус, сельдь, скумбрия, морской черт, окунь, красный окунь, лосось, сардины (свежие или консервированные), морской окунь, акула, сурими, рыба-меч, тилапия, форель, тунец (свежий или консервированный).
  • Морепродукты. Моллюски, краб, раки, раки, омары, мидии, осьминоги, устрицы, морские гребешки, креветки, кальмар.
  • Продукты на основе белка. Глютен, продукты на основе сои, вегетарианский гамбургер, тофу, темпе.
  • Яйца и молочные продукты. Куриные, утиные и перепелиные яйца. Сливочный сыр, творог, молоко, простой йогурт, рикотта, сметана.

Список продуктов: овощи

Артишок, спаржа, ростки фасоли, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурцы, баклажаны, фенхель, зеленая фасоль, латук, руккола, грибы, лук, лук-порей, лук-шалот, окра ,перец, тыква, редис, кабачок, ревень, шпинат, помидор, репа, цуккини.

Научное обоснование диеты Дюкана

Доктор Дюкан имел достаточно опыта с пациентами, чтобы изменить рацион питания для тех, кто нуждается в большем количестве белка, чтобы чувствовать себя сытым. Если вы относитесь к таковым, то диета Дюкана была разработана как раз для вас.

Любой человек может похудеть и получить стройную фигуру, потребляя меньше углеводов и большое количество постного мяса, птицы и рыбы. Диета подходит не для всех, но для некоторых это счастливый билет к похудению.

Большинство углеводов, которые мы потребляем, -это простые углеводы, способствующие образованию жира. Они полны сахара и пустых калорий, которые не представляют какой-либо пользы для организма.

Вы остаетесь голодным после еды, богатой простыми углеводами и сотнями калорий, потому что ваше тело все еще жаждет питательных веществ.

Когда вы потребляете простые углеводы вместо настоящих питательных веществ, ваш организм не имеет другого выбора, кроме как хранить углеводы в виде жира. Избыток простых углеводов быстро приводит к увеличению веса. Каждая стройная женщина знает, как быстро живот становится заметным после даже всего одной недели потребления большого количества углеводов.

Подсчет калорий не является ключом к потере веса. Главное это белок. Когда белок составляет большую часть рациона, наступает быстрая потеря веса. (Ограничение потребления углеводов, предпочтительного источник энергии организма, заставляет организм обратиться к альтернативному источнику топлива — жиру). US News and World Report.

Богатые белком продукты трудно перевариваются желудком. Это означает, что вы дольше чувствуете себя сытым и насыщенным. Вы также сжигаете больше жира и калорий в течении длительного процесса пищеварения. Продукты с высоким содержанием белка, как правило, имеют более низкое количество калорий на грамм. Все это вместе дает отличный результат от диеты.

Упражнения: та фаза, где вы занимаетесь

Питание составляет около 70% результатов похудения и набора мышечной массы на любой диете, в том числе и от Дюкана. Остальные 30% зависят от физических упражнений.

Вам не нужны тяжелые упражнения, чтобы ускорить ваш метаболизм и уменьшение веса на диете Дюкана. Необходимы умеренные физические упражнения. Прогулка 20 минут в день (или подобная форма упражнений) будет иметь большое влияние.

Чтобы быть стройным и здоровым, не обязательно проводить 5 дней в неделю в тренажерном зале.

В то время как вы сжигаете жир на диете в первой фазе (фаза атаки), ваш организм нуждается в физических упражнениях, которые увеличат частоту сердечных сокращений и стимулируют обмен веществ. Эти действия помогут вам сбросить лишний вес быстрее. Вы также будете чувствовать себя более уверенно, зная, что находитесь на пути к новой жизни со стройной фигурой.

На первом этапе (фаза атаки), ваш организм будет ограничен количеством энергии, которую вы должны использовать для физических упражнений. Вам будет достаточно совершать всего лишь 20-минутные ежедневные прогулки.

На последующих этапах, у вас будет больше энергии, чтобы использовать ее для физических упражнений. На втором этапе (фаза круиза), вам необходимо увеличить упражнения до 30-60 минут ежедневно. После второго этапа вы сможете поддерживать свою новую стройную фигуру всего лишь 20-25 минутными упражнениями в день.

Выводы по диете Дюкана

Теперь вы узнали много информации об этой диете. Давайте резюмируем:

  • Большое потребление белка насыщает вас на долгое время и снижает тягу к еде;
  • При низком потреблении углеводов лишний жир используется как источник энергии;
  • Физические упражнения помогут избавиться от жира быстрее;
  • Позволяет вам иметь разгрузочные дни после первых двух этапов;
  • Способствует развитию мышечной массы;
  • Разработана, чтобы предотвратить появление жира в будущем.

Это замечательные причины для того, чтобы вы обратили внимание на эту диету, которая отличается от всех остальных.

Эта программа работает практически для каждого человека, который следует плану диеты Дюкана.

Источник

Источник: //ya-krasotka.com/1545569703904938493/dieta-dyukana-sekrety-pohudeniya-frantsuzov/

Все секреты диеты Дюкана: особенности рациона

В чем секрет диеты Дюкана?

Существует немало способов сбросить лишний вес. Одни записываются в тренажерный зал, другие – прибегают к помощи пластической хирургии, третьи – используют диеты. Одним из наиболее эффективных способов похудения считается диета Дюкана, основанная на белковой пище.

Диета Дюкана — примерное меню

Главным принципом диетического рациона является то, что человек может есть все, что он хочет. Согласитесь, жизнерадостная перспектива. Очень похоже работает система Миримановой.

Меню диеты Дюкана предусматривает 4 этапа, каждый из которых имеет свою цель и длительность. По мере достижения вами определенных результатов меню будет становиться разнообразнее, главное – строго следовать советам Дюкана.

Первые две фазы нацелены на снижение массы тела, вторая пара – на закрепление нового веса.

Диета Дюкана — этап атака

Первый этап диеты Дюкана носит название «Атака», его длительность составляет от 2 дней до 1 недели. Все зависит от того, сколько вы хотите сбросить. В среднем, в день вы можете терять около 1 кг. Обычно именно в этот момент формируется положительный психологический настрой, поскольку человек видит, насколько быстро уходит масса.

Это заставляет его идти дальше. В рацион включены только белковые продукты, которые допускается употреблять в любом количестве. Среди минусов стоит отметить недостаток углеводов и глюкозы, что не слишком хорошо сказывается на работе мозга и почек.

С другой стороны — именно за счет этого организм начинает расщеплять жиры, синтезируя недостающие составляющие.

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ: Диета на кефире — меню, отзывы

Диета по Дюкану — меню на каждый день

Многих интересует меню диеты Дюкана на каждый день: из чего оно состоит, что есть можно, а что нельзя.

Каждый этап базируется на употреблении определенных продуктов, однако имеются и общие составляющие. Так, например, нужно выпивать по 1,5-2 л чистой воды, не считая чаи и кофе. Ежедневное употребление 1.

5, 2, 2.5, 3 ст. л. отрубей (для каждой фазы соответственно) тоже является обязательным.

Первая фаза может включать в себя мясо птицы, но только без кожи, также не стоит употреблять утку. Ешьте морепродукты, вареные яйца, рыбу, обезжиренные молочные продукты, например, творог или йогурт. Если пища проходит тепловую обработку, не добавляйте в нее жир, лучше готовить блюда на рапу. Из напитков допустимы травяные чаи, кофе, минеральная и очищенная вода.

На втором этапе продолжайте есть белковую пищу с добавлением овощей и зелени. Лучше чередовать белковые дни и белково-овощные.

 На фазе закрепления результата к уже привычным для вас продуктам добавляются сыр, 100 г фруктов, соевый соус, горчица, 2 кусочка хлеба, различные специи. Два раза в неделю допустимо побаловать себя картошкой, чечевицей, рисом, бобовыми и даже макаронами.

Один раз в неделю вы можете есть все, не обращая внимания на калории, при этом не забывайте о том, что обязателен 1 белковый день.

 Диета доктора Борменталя на неделю — меню

Диета Дюкана — подробное меню

Многие диеты ограничивают людей в питании, сводя приемы пищи до минимума или вовсе запрещая их. Меню для похудения по диете Дюкана включает в себя полноценный рацион, состоящий из завтрака, обеда и ужина. Менять составляющие и комбинировать блюда можно по собственному усмотрению.

  • Варианты завтрака: 2 яйца, немного рыбы и чай; творог и отруби, слабый кофе без содержания сахара; омлет с помидорами; оладьи из кабачка; сырники с добавлением ванили.
  • Варианты обеда: рыба из духовки или паровое мясо; креветки или кальмары с небольшим количеством специй; отварная курица и овощной салат без масла; салат из любой фасоли и тушеная капуста; паровые котлеты и сыр с хлебом.
  • Варианты ужина: говяжий язык и кефир; рыба либо овощи на гриле и травяной чай; макароны с соевым соусом.

Белковая диета Дюкана для похудения

Как говорилось выше, первый этап системы – это белковая диета для похудения, но долго держать организм на таких продуктах нельзя: максимум 7 дней, после чего важно перейти на вторую стадию, дополнив рацион овощами. Масса уходит не так быстро, поэтому стоит запастись терпением. Только тогда, когда ваш вес нормализовался, результат закрепляется.

Закрепление будет зависеть от того, сколько килограмм вы сбросили, 1 кг равен 10 дням закрепления. Заключительная фаза – стабилизация. Ограничений в питании нет, но нужно соблюдать некоторые правила.

Во-первых, ежедневно гулять на свежем воздухе в течение 20 минут. Во-вторых, один день в неделю есть только белковую еду. В-третьих, каждый день включать в рацион 3 ст. л.

овсяных отрубей, их можно добавлять в блины, каши, кексы.

Диета Дюкана: отзывы, результаты

Диету Дюкана могут применять как женщины, так и мужчины, при этом ни те, ни другие не будут морить себя голодом. Вот лишь некоторые отзывы людей, которые применили систему на себе:

Тоня: «Я хотела использовать диету Дюкана давно, но пришла к этому не сразу, поскольку были некоторые проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но когда все нормализовалось, начала худеть по этой системе, чему безумно рада. Потеряла за 2 месяца 12 кг».

Александр: «Система действительно работает, проверено на себе! Килограммы уходят достаточно быстро, а при должном подходе не возвращаются вновь. За все время соблюдения диеты Дюкана ни разу не ощущал чувство голода».

Марина: «Мне диета очень понравилась, тяга к определенным продуктам была, но не сильная. Видимо потому, что организм не привык. Скинула 15 кг за 1,5 месяца. Очень рада результату».

Источник: //www.dream-your.com/2016/06/05/dieta-dyukana-osobennosti-raciona-4000/

Диета Дюкана: в чем секрет похудения?

В чем секрет диеты Дюкана?

В последние годы имя французского диетолога Пьера Дюкана – на устах у многих. Будучи неврологом по профессии, небезызвестный француз завоевал свои лавры популярности совершенно в другой области медицины – диетологии.

После выхода в 2000 году книги Дюкана «Я не умею худеть» разработанная им одноименная диета произвела настоящий фурор среди худеющих и повлекла столь же мощный всплеск негодования со стороны научного общества. Надо признаться, что репутация практикуемой Дюканом программы для похудения остается неоднозначной и до сего дня.

Немалое количество ученых признают ее одной из самых небезопасных для здоровья человека. Несмотря на столь широкую критику, число клиентов скандального диетолога растет, как грибы после дождя.

Кредит доверия к диете Дюкана повышают именитые почитатели, среди которых: певица Джей Ло, супермодель Жизель Бюндхен, герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон, дизайнер Карл Лагерфельд и даже действующий президент Франции Франсуа Олланд. Настал черед познакомить с легендарной диетой и наших милых читательницах. О ее сути, особенностях этапов, меню и противопоказаниях пойдет речь в данной статье.

статьи:

Наверняка, вы будете удивлены тем фактом, что снижение веса по Дюкану не имеет ничего общего с ограничением количества потребляемой пищи и, уж тем более, с голоданием. Кушать сколько угодно, не укоряя себя за каждый поглощенный кусочек – мечта любого, кто испытал на себе хотя бы одну из существующих ныне диет. Безусловно, как и любая система питания, нацеленная на снижение веса, диета Дюкана не была бы таковой, если бы не имела своих табу. Ключевым из них являются углеводы, а вот белки составляют превалирующую часть ежедневного пищевого рациона. Основная цель диеты Дюкана – уменьшение массы тела с последующим сохранением результата похудения. Реализовать столь непростую, но все же реальную задачу удается за счет четкого соблюдения четырех последовательных этапов диеты. О них поговорим далее.

1. «Атака»

Что подразумевал господин Дюкан, называя первый этап своей диеты «Атакой» известно, по всей видимости только ему. Одно можно утверждать точно: начало диеты – всегда самое сложное, особенно когда при очередном открытии холодильника тебя то и дело «атакуют» излюбленные яства.

Длительность наиболее жесткого первого этапа варьируется от 1-го до 7-ми дней. В данном случае решающий фактор –отметка на весах, принятая в качестве цели.

Для снижения веса в пределах 5 кг достаточно продержаться на первом этапе 1-2 дня, сброс от 5 до 10 кг займет чуть дольше – 3-5 дней, а вот для похудения на 10-20 кг потребуется еще больше времени – 5-7 дней. В этот период основу рациона должна составлять исключительно белковая пища, при этом ограничения в размере порций отсутствуют.

Рекомендованное меню на этапе «Атака» следующее:

  • Диетическое мясо: телятина, говядина, конина, крольчатина, нежирная свинина.
  • Субпродукты: почки и печень говядины и телятины, печень домашней птицы, говяжий и телячий язык.
  • Птица: мясо любой птицы без кожи (гусь и утка запрещены).

  • Постная ветчина (2-4%): свиную кожу употреблять нельзя.
  • Любая рыба.
  • Различные морепродукты.
  • Вареные и сырые яйца: не больше 2-х желтков в день, белки разрешается употреблять без ограничений.

  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты: молоко, творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт, сухое молоко (не более 3 ст.л. в день).

Приготовление блюд на основе разрешенных продуктов должно происходить без участия жира.

Некоторые добавки разрешены, но в разумных количествах: соль, специи, травы, уксус, соевый соус, горчица, томатная паста без сахара (до 2-х ст.л. в день), сахарозаменители (0 ккал), растительное масло (1 кофейная ложка). Предпочтительные способы приготовления – варка на пару, тушение и запекание. Ежедневный питьевой рацион должен включать не менее 2-х литров жидкости. К числу разрешенных напитков относятся: обычная и минеральная вода, кофе, травяной и зеленый чай, диетическая кола.

2. «Круиз» («Чередование»)

Второй этап представляет из себя комбинацию белковых и белково-овощных дней. Схема чередования дней зависит от веса, который необходимо сбросить – до 10 кг действует последовательность 1:1, 2:2 или 3:3, а свыше 10 кг – 5:5. Второй этап завершается тогда, когда желаемый вес достигнут. В среднем это происходит по истечении 2-6 месяцев.

Меню предназначенное для этапа «Круиз» аналогично меню этапа «Атака», но при этом расширяется введением некоторых овощей. Крахмалосодержащие продукты – под запретом.Разрешенные овощи: томаты, огурцы, капуста (все сорта), сельдерей, кабачки, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, перец, спаржа, редис, лук, лук-порей, грибы, фенхель, листовой салат, тыква.

Изредка можно дополнять рацион морковью и свеклой.Запрещенные продукты: бобовые (фасоль, горох, чечевица, зеленый горошек), картофель, кукуруза, авокадо, оливки, маслины, макаронные изделия, любые крупы.Все продукты из разрешенного списка необходимо варить, тушить или запекать, ну а овощи и фрукты можно есть еще и в сыром виде.

При приготовлении пищи разрешается использовать: растительное масло (1 ч.л.), томатную пасту (до 2 ст.л. в белковые дни и без ограничений в белково-овощные дни), соевый соус, горчицу, уксус, крахмал (1 ст.л.), сухое вино (3 ст.л.), зелень, чеснок, аджику, любые специи, сахарозаменители, сухое обезжиренное молоко, дрожжи, желатин, разрыхлитель, лимон, цедру цитрусовых.

Кроме того, допустимы такие добавки к основному меню: 30 гр. нежирного сыра, 1 обезжиренный йогурт с фруктами, корнишоны, тофу, натуральные рыбные консервы, кофе без сахара, низкокалорийные напитки.

3. «Консолидация» («Закрепление»)

Основная задача третьего этапа – закрепить достигнутый результат похудения. Исходя из того, что закреплению каждого потерянного килограмма уделяется 10 дней, длительность «Консолидации» определяется общей массой сброшенного веса. Ежедневный рацион третьего этапа объединяет меню первых двух и вдобавок пополняется такими продуктами:

  • Цельнозерновой хлеб – 2 кусочка.

  • Сыры твердых сортов – 40 гр. (40% жира), 50 гр. (30% жира) или 60 гр. (10% жира).
  • Порция фруктов: яблоко, апельсин, ломтик дыни или арбуза, стакан свежих ягод. Бананы, инжир, виноград, вишню, черешню и прочие фрукты с высоким содержанием сахара включать в меню не рекомендуется.
  • Мясо (в неограниченном количестве): ягненок, жареная свинина, бекон.

  • Растительное масло: порция увеличивается до 1 ст.л.

Самыми приятными на этапе «Консолидация» становятся те дни, когда можно позволить себе порцию крахмалосодержащих продуктов (рис, макаронные изделия, чечевица, бобовые и т.д.) или любое блюдо на выбор, независимо от его калорийности. Для определения таких дней необходимо разделить общую длительность третьего этапа пополам.

На протяжении первой фазы разрешается ввести в меню одну порцию крахмалистых в неделю и одно любимое блюдо (дни не должны идти подряд). Вторая часть допускает еще большую свободу – 2 порции крахмалистых и 2 порции любимого блюда. Золотое правило этапа «Консолидация» – один день в неделю (желательно четверг) необходимо посвящать исключительно белковой пище.

Пьер Дюкан рекомендует придерживаться такого правила на протяжении всей жизни.

4. «Стабилизация»

Последний, завершающий этап является не просто длительным, а скорее даже бесконечным. Ведь для того, чтобы похудевшее тело оставалось таковым в дальнейшем, придется сохранить все пищевые привычки, приобретенные за время предыдущих трех фаз.

В целом на этапе «Стабилизация» действуют такие правила:

  • Белки и овощи можно употреблять в неограниченном количестве, фрукты – один раз в день.

  • Ежедневное меню может включать не более двух крахмалосодержащих продуктов, столько же кусочков ржаного хлеба и максимум один кусочек сыра.
  • Рацион одного дня в неделю должен быть построен исключительно на белках.

  • Ежедневное потребление не меньше двух литров воды – обязательно.

Единой рекомендацией для всех этапов диеты Пьера Дюкана являются регулярные физические нагрузки и ежедневные прогулки пешком не менее 20-ти минут.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.