Нужны ли детям пищевые добавки?

Нужны ли пищевые добавки для детей? – Дети-Питание – 2019

Вы хотите, чтобы все было более регулярный в вашем доме? Многие родители ищут добавки с клетчаткой, которые помогают плавно двигаться маленьким животикам. Но в море бесчисленных добавок, это может быть запутанным, чтобы выбрать приличный.

Нормативные акты и отсутствие контроля FDA над добавками – это еще одна причина, по которой родители хотят получить образование. Посмотрите на эти выборки пищевых добавок, разработанных специально для детей, и узнайте, почему клетчатка является такой важной частью рациона.

Волокно 101

По данным Национального совета по клетчатке, дети потребляют только половину (или даже меньше) того количества клетчатки, которое им необходимо каждый день, и это позор, поскольку диета с высоким содержанием клетчатки помогает контролировать чувство голода, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и помогает поддержание здорового веса.

Волокно может быть найдено в богатых углеводами продуктах, и есть два основных типа. Растворимая клетчатка растворяется в воде и способствует здоровому и хорошо сформированному «числу 2». Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, а регулярные дозы помогают вещам быстрее проходить через пищеварительную систему.

Многие продукты содержат волокна обоих типов, но продукты с высоким содержанием растворимых волокон включают овес, ягоды, орехи и бобы.

Нерастворимая клетчатка содержится в кожуре фруктов, продуктов из цельной пшеницы, коричневого риса и некоторых овощей.

В зависимости от презентации, все это может или не может быть в конечном итоге дружелюбным к детям, так как вы помогаете своим детям соответствовать их потребностям в клетчатке?

Food First

Родители всегда должны стремиться к тому, чтобы еда в первую очередь подходила для повседневного пищеварения детей. В идеале баланс как растворимых, так и нерастворимых волокон из различных продуктов поможет детям чувствовать себя лучше.

Добавки могут помочь преодолеть разрыв в особых обстоятельствах, но в центре внимания должны быть выбор здоровой пищи и напитков. Регулярные приемы пищи и закуски, пища, богатая клетчаткой, и правильное увлажнение – лучшие практики для оптимального здоровья пищеварительной системы и для здорового тела вокруг.

Должны ли дети принимать пищевые добавки для взрослых?

Ходили слухи о потенциальной опасности детей, принимающих волокнистые продукты, предназначенные для взрослых, даже по рекомендации врача.

Есть некоторые доказательства того, что Миралакс и другие продукты, содержащие полиэтиленгликоль, могут нанести долгосрочный неврологический и поведенческий вред детям.

В настоящее время проводятся дополнительные исследования в детской больнице Филадельфии, финансируемой FDA.

Метамуцил и другие продукты, использующие шелуху псиллиума, могут также помочь уменьшить запор, но их следует принимать под наблюдением врача в каждом конкретном случае, а не как обычную практику, способствующую регулярному пищеварению.

Поскольку было мало или тестирование этих продуктов на детях, есть веские основания для консервативности.

В целом, отсутствие данных может быть причиной того, что некоторые родители стали уделять больше внимания диетическим методам для облегчения запоров.

Популярные добавки для детей

Вместо того, чтобы давать детям меньшую дозу клетчатки для взрослых, посмотрите на эти 4 продукта, которые являются детской модой.

Подобные добавки специально разработаны для детей, но это не значит, что каждый ребенок должен их принимать.

Проведите инвентаризацию ежедневного потребления клетчаткой вашего ребенка из пищевых продуктов, а затем проконсультируйтесь с педиатром, чтобы убедиться, что добавка клетчатки оправдана.

Они содержат различные формы дополнительного волокна, но аналогичные ингредиенты используются для добавления цвета и аромата. Многие из них также содержат кокосовое масло, потенциальный риск аллергенов для некоторых детей, поэтому обязательно проверьте этикетку.

Nature Made Kid's First Fiber:Эти фруктовые жевания содержат 4 грамма растворимой клетчатки на порцию и подслащены фруктами монаха. Nature Made – это, как правило, уважаемый бренд, который широко доступен. Бутылка с 90 счетами продается онлайн в среднем за 26,95 $.

SmartyPants Kids Complete и клетчатка:Этот жевательный вариант представляет собой поливитамины, омега-3 рыбий жир и клетчатку в одном продукте. Больше не всегда лучше при выборе добавки, поэтому не забудьте оценить, нуждается ли ваш ребенок в дополнительной дозе этих питательных веществ, прежде чем рассматривать эту марку.

Эти жевательные конфеты имеют 3 вкуса и предлагают 4 грамма растворимой клетчатки на порцию. Порция – 4 жевательные конфеты и бутылка с 120 счетами, продающаяся приблизительно за 18,95 $.

L'il Critters Fibre Gummy Bears:Эти медведи содержат 3 грамма растворимой клетчатки из полидекстрозы.

Эти жвачки также содержат 5 калорий на порцию, потому что они искусственно подслащены сукралозой. Как четко указывает веб-сайт продукта, они не предназначены для использования в качестве слабительного.

Эти твари очень доступны – бутылка с 90 счетами продается менее чем за 9 долларов США онлайн.

Fiber Advance Gummies для детей:В этих жевательных резинках содержится три грамма жевательных волокон корня цикория. Они подслащены фруктами монаха и также содержат немного кокосового масла. Бутылка с 60 счетами продается за 13 долларов.

Источник: //ru.diphealth.com/806-fiber-supplements-for-kids-4129575-11

Чем опасны пищевые добавки для детей?

Изучите этикетку любого продукта. В составе – консерванты, красители, загустители, стабилизаторы, «ешки», да и много другое. Могут ли среди таких добавок быть безвредные и какие из них напротив очень опасны для детей? Разберемся! Не зря говорят: мы состоим из того, что едим.

Но, если взрослый организм может испытывать и не такие перегрузки, то для детского неокрепшего организма любая добавка может стать отравой. Поэтому, прежде чем применяться в продуктах, все пищевые добавки проходят обязательную сертификацию, подтверждающую, что их соответствие принятым нормам и стандартам ГОСТа.

Чтобы сократить длинные и сложные названия химических веществ им присваивают так называемый Е-номер – буква Е плюс трехзначное число. Первое число – код, обозначающий группу веществ:

1. •1 – красители;
2. •2 – консерванты;
3. •3 – антиокислители;
4. •4 – стабилизаторы;
5. •5 – эмульгаторы;
6. •6 – усилители вкуса.

Несмотря на то, что многие пищевые добавки считаются официально безвредными, такого рода вещества все же являются чужеродными для организма. А ведь микрофлора кишечника ребенка имеет свои особенности – и это нужно учитывать.

Например, нитрат калия и нитрат натрия, используемые для приготовления сосисок, колбас и копченостей, под влиянием незрелой микрофлоры могут переходить в нитриты – токсичные вещества, что, в свою очередь, может вызвать пищевое отравление.

 

Что же такое пищевые добавки?

Пищевые добавки – это природные или синтезированные вещества, которые добавляют в продукты с целью сохранения или придания им необходимых свойств. Самыми же аллергенными среди пищевых добавок признаны красители и консерванты.

Красители используются, чтобы придать окраску продуктам, не имеющим собственной, восстановить утраченную в результате обработки или просто повысить ее интенсивность. Красители бывают натуральными и синтетическими.

При изготовлении натуральных используются растительные и животные компоненты, искусственные же красители синтезируются химическим путем. Некоторые натуральные пищевые красители обладают биологической активностью, например, Е-101 (витамин В2).

Такого рода добавки можно без опасения применять в детском питании. А вот искусственные красители из детского меню нужно исключить полностью: многие из них вызывают аллергию.

 

Консерванты – это вещества, которые позволяют продуктам питания храниться дольше. Принцип их действия основан на препятствии развитию в продуктах микроорганизмов, вызывающих порчу.

Нужно понимать: даже если на этикетке продукта не указано содержание консерванта, но при этом он имеет длительный срок хранения (особенно свыше 6 месяцев), данная добавка все равно присутствует. Консерванты делят на натуральные и искусственные.

Натуральные, например, уксусная (Е-260) или молочная (Е-270) кислоты относительно безвредны, искусственные очень часто провоцируют аллергические реакции.

 В питании ребенка первых лет жизни (в идеале – дошкольников) любых консервантов лучше избегать! Хотя здесь стоит отметить, что для детского питания может использоваться такой натуральный и полезный консервант, как витамин С, имеющий исключительно полезные свойства.

Антиокислители или антиоксиданты – это вещества, которые замедляют процессы окисления пищевых продуктов. Таким образом, жиры и жиросодержащие продукты защищаются от прогоркания, а овощи и фрукты – от потемнения. Кстати, благодаря антиоксидантам увеличивается и срок хранения продуктов. В производстве продуктов для детского питания в качестве антиокислителя обычно используется натуральный компонент – аскорбиновая кислота (витамин С).

Загустители применяются для приготовления таких продуктов, как желе, мармелад, пудинги, мороженое и других для придания им более плотной консистенции.

Чаще всего в качестве загустителя используются добавки растительного происхождения: агар, пектин, желатин, крахмал, загуститель из семян рожкового дерева… Вреда детскому организму они не нанесут, но все же относиться к таким добавкам нужно с осторожность, так как в чрезмерном количестве они могут привести к нарушению пищеварения.

Стабилизаторы и эмульгаторы применяются для поддержания формы и консистенции продуктов.

Они используются практически во всех молочных продуктах, помогая сохранить их однородность, для смешивания продуктов, которые в обычных условиях не смешиваются (например, благодаря эмульгатору вода не оседает на поверхности майонеза). Чаще всего, в качестве стабилизаторов и эмульгаторов используются те же пектин, желатин и подобные им вещества.

 

Усилители вкуса также являются пищевыми добавками. Как понятно из названия они используются для усиления натурального вкуса и аромата продуктов. Они используются при изготовлении колбасных и кондитерских изделий, а также многих полуфабрикатов (например, «супов из пакета»).

 Наиболее известный усилитель вкуса – глутаминовая кислота и ее соли, в частности, глутамат натрия (Е-621). В детском питании усилители вкуса не допускаются!
Подсластители – это вещества, которые применяют для придания продукту сладкого вкуса. В промышленности используются как натуральные, так и искусственные компоненты.

В детском питании разрешены только такие натуральные подсластители, как фруктоза, лактоза и глюкоза.

Синтетические подсластители – аспартам, ксилит, цикломат и другие – не рекомендованы малышам дошкольного возраста. Строго противопоказаны детям продукты, содержащие сахарин!

 

Конечно, в современном мире полностью оградить ребенка от пищевых добавок невозможно. Но все же стоит уделить чуть больше внимания изучению состава приобретаемого продукта. Не забывайте, что здоровье детей во многом зависит от правильного питания
 

Пищевые добавки, не разрешенные детям

 

Е-102	Тартразин (синтетический)	Краситель
Е-104	Желтый хинолиновый	Краситель
Е-127	Эритрозин (синтетический)	Краситель
Е-128	Красный 2Y, блестящий FCF	Краситель
Е-140	Хлорофилл	Краситель
Е-153	Уголь растительный	Краситель
Е-154, Е-155	Коричневые	Краситель
Е-171	Диоксид титана	Краситель
Е-200 до Е-240	Консерванты различной природы	Консерванты
Е-249 до Е-252	Нитраты и нитраты калия	Консерванты и стабилизаторы цвета
Е-260 до Е-264	Уксусная кислота и ее соли	Консерванты, регуляторы кислотности
Е-280 до Е-283	Пропионовая кислота и ее соли	Консерванты
Е-620 до Е-625	Глутаминовая кислота и ее соли	Усилители вкуса
Е-916, Е-917	Йодаты кальция и калия	Средства для обработки муки
Е-952	Цикламаты и цикламановая кислота	Подсластитель
Е-954	Сахарин	Подсластитель

 

в журнале «Малышок»  

Источник: //oede.by/publication/malenkij_povarenok/chem_opasny_pischevye_dobavki_dlya_detej/

Приветствую всех! Очень трудно сегодня представить какой-либо продукт без пищевых добавок. По этому поводу очень много споров и рассуждений, мифов и предубеждений.

В продолжении темы о соли в детском питании, хотелось бы поговорить и о пищевых добавках в детских продуктах питания.

Ребенок растет. Его рацион расширяется и совсем скоро будет схож с рационом взрослого. Конечно же состав детского питания в баночках строго контролируется, и пищевым добавкам там не место, особенно искусственным.

Но как быть с продуктами для детей старшего возраста. Зачастую, продукты для детей от трех лет точно такие же, что и для взрослых. Надпись «детский» позволяет экономить производителю на налогах.

О натуральности речи может и не идти.

Пищевые добавки — это необходимость современного производства. Использование пищевых добавок при приготовлении продуктов питания позволяет улучшить их вид (а вы будете есть зеленую колбасу?), аромат, консистенцию, сохранить структуру и продлить срок годности.

Однако, не будем забывать, что все хорошо в меру. И зачастую недобросовестные производители маскируют огромным количеством пищевых добавок низкое качество продукции и снижают таким образом собственные расходы.

Что такое пищевые добавки?

Пищевые добавки — это добавки, которые используют при приготовлении продуктов питания с целью придать им желаемые свойства, и при этом не имеющие никакой энергетической ценности.

На упаковках можно встретить как условное буквенно-цифровое обозначение, так и полное название пищевой добавки.

Для стран, вступивших в ВТО существует определенные правила и своя классификация пищевых добавок.

Чаще всего пищевые добавки обозначаются буквой Е и цифрой, однако некоторые производители, зная о нелюбви граждан к Е-добавкам, сбивают их с толку, указывая в составе полное название той или иной добавки.

Следует отметить, что пищевые добавки — это не только искусственные добавки. Под Е-добавками скрываются и вполне натуральные вещества: лимонная кислота (Е260), аскорбиновая кислота (Е300), углекислый газ (Е 290) и пр.

По цифре легко определить к какому классу относится добавка.

Виды пищевых Е добавок

• Е100 — Е199 — это красители

• Е200 — Е299 — это консерванты

• Е300 — Е399 — это антиокислители (вещества, которые предотвращают окисление продукта и следовательно его преждевременную порчу)

• Е400 — Е499 — это стабилизаторы, загустители и эмульгаторы (необходимы для создания определенной консистенции и сохранения ее в течении времени хранения)

• Е500 — Е599 — регуляторы рН и вещества против слеживания

• Е600 — Е699 — усилители вкуса и аромата, ароматизаторы

• Е700 — Е799 — антибиотики

• Е900 — Е999 — прочие добавки (подсластители, пенообразователи, добавки для улучшения мучных изделий и пр.)

Далее советую взять карандашик и бумагу и записать какие добавки запрещены к использованию в продуктах питания:

Запрещённые добавки — это добавки, достоверно приносящие вред организму.

• E121 — крастиель  Цитрусовый красный 2
• E123 — краситель Красный амарант
• E128 — краситель Красный 2G
• E216 — Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов (консервант)
• E217 — Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль(консервант)
• E240 — Формальдегид (консервант)

Запрещены в Европе. но разрешенные в России:

• E142 — синтетический пищевой краситель Зелёный S
• E425 — конжак, конжаковая мука, конжаковая камедь и конжаковый глюкоманнан

Неразрешённые добавки —это добавки, влияние которых на организм человека еще не известно

• E127 — Эритрозин  (в ряде стран запрещен)
• E154 — Коричневый FK
• E173 — Алюминий
• E180 — Рубиновый литол ВК
• E388 — Тиопропионовая кислота
• E389 — Дилаурилтиодипропионат
• E424 — Курдлан
• E512 — Хлорид олова(II)
• E537 — Гексацианоманганат железа
• E557 — Силикат цинка
• E912 — Эфиры монтаниновой кислоты
• E914 — Окисленный полиэтиленовый воск
• E916 — Кальция йодат
• E917 — Калия йодат
• E918 — Оксиды азота
• E919 — Нитрозил хлорид
• E922 — Персульфат калия
• E923 — Персульфат аммония
• E924b — Бромат кальция
• E925 — Хлор
• E926 — Диоксид хлора
• E929 — Перекись ацетона

Выбирая продукты питания для ребенка, следует помнить, что некоторые пищевые добавки могут накапливаться в организме. Однако не стоит так панически их бояться, нужно понимать, что любое химическое вещество может давать негативные реакции, так как каждый организм индивидуален. Отказавшись от продуктов с пищевыми добавками, но глотая таблетки по любому поводу, здоровья не прибавится.

Для каждой пищевой добавки существует предельный максимум, который рассчитывается, исходя из массы тела человека. Понятно, что для ребенка эти цифры будут микроскопическими.
Так что сегодня родителям нужно быть очень внимательными при выборе продуктов для своих чад.

Не все разрешенные добавки так уж безопасны. Например, известно, что консервант Е233 опасен для развития плода, добавки Е249, Е262, Е296, Е310-312, Е320, Е514, Е620, Е621, Е623, Е626-635  противопоказаны грудным и маленьким детям.

Е131, Е132, Е160b, Е210, E214, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-313 могут вызвать аллергию и не рекомендуются лицам склонным к ней.

А Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129, Е211  по мнению британских медиков повышают возбудимость детей, делают их импульсивными, рассеивают внимание.

Всех добавок, конечно же, не запомнить, однако я призываю вас быть бдительными в супермаркете и внимательно относиться к новым продуктам. Не поленитесь, почитайте упаковку и состав. Не ведитесь на рекламу.

Ну не может йогурт со сроком годности 1 месяц быть живым и избавить от дисбактериоза, заболевания, которого не существует в мире, но от него лечат в России.

Чаще всего наклейка «рекомендовано институтом питания РАМН» — ложь, попросите сертификат, если это так, то эта запись там должна быть указана.

Лидер из добавок в детских йогуртах и творожках — модифицированный крахмал — это не ГМО, у модифицированного крахмала структура была изменена химическим (не генетическим) способом. Такой крахмал легко набухает и дает больший объем, что позволяет производителю экономить на натуральном молоке.

Отдайте предпочтение продуктам местного производства: кефиру, йогурту, ряженке, сметане, которые будут без добавок и с маленьким сроком годности — вот это действительно живые и полезные продукты для ребенка и взрослого.

Не покупайте продуктов яркого, ненатурального цвета, как бы не умолял ребенок. Чаще всего этот цвет обусловлен красителем, а не натуральным соком.

Чемпионами по добавкам на сегодня являются кондитерские изделия. Нормальный, хороший торт не может храниться дольше 3х суток. Не смотрите на красоту, смотрите состав. Сливки на растительных жирах, красители, стабилизаторы, эмульгаторы. улучшители — вот что такое сегодня торт. Выбирайте торт с минимальным количеством добавок с кремом на натуральной основе —  и вкуснее и полезнее.

По своему опыту скажу, что на самом деле выбирать хорошие продукты не так уж и сложно. Это только в первое время долго, нудно, стоишь и читаешь, а ведь иногда так мелко напишут…Потом это входит  в привычку и мониторинг новых продуктов проходит быстрее.

На мой взгляд, лучше потратить несколько менее ценных минут, чем растратить здоровье.

Источник: //www.maminblog.com/2011/08/pishhevye-dobavki-v-detskom-pitanii-spisok-opasnyx-i-zapreshhennyx-e-dobavok-v-rossii/

Какие витамины дают своим детям педиатры?

В аптеке огромный выбор разнообразных витаминов, но что именно нужно вашему ребенку? Изучите эту информацию, чтобы узнать, какие витамины используют педиатры.

Пищевые добавки с витамином D

Грудное вскармливание обеспечивает ребенку целый ряд преимуществ для здоровья, но достаточное количество витамина D к ним не относится. Используйте пищевые добавки, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает достаточно.

Все дети, которые питаются грудным молоком, должны получать такие добавки ежедневно, чтобы укрепить здоровье своих костей. Важно это не только для младенцев, но и для детей постарше.

Все мы знаем, как важно наносить на кожу малыша солнцезащитный крем, тем не менее это препятствует выработке витамина D в организме. Исследователи предполагают, что достаточное количество витамина имеет отношение к здоровью костей и мышц.

Дефицит данного вещества связывают с такими проблемами, как сердечно-сосудистые заболевания, рак и рассеянный склероз. Чтобы предотвратить негативные последствия в дальнейшем, не допускайте дефицита с первых же месяцев жизни вашего малыша.

Может понадобиться железо

В период с четырех до шести месяцев может быть полезным добавить в рацион ежедневную добавку с железом, потому что к полугоду уровень данного минерала в грудном молоке естественным образом падает. Всех детей следует проверять на анемию еще до первого года рождения.

Если анализ показывает, что у ребенка действительно дефицит железа, врачи рекомендуют использовать витаминный комплекс с данным минералом, а также скорректировать рацион, чтобы в нем было больше источников железа.

Это позволит вам предотвратить развитие анемии и другие проблемы со здоровьем ребенка.

Задумайтесь о мультивитаминах

Простейшие мультивитамины позволяют нормальному ребенку сохранять баланс необходимых веществ в организме. Но помните, не стоит слишком усердствовать! Даже чего-то хорошего может быть слишком много.

Оставайтесь в рамках рекомендованной дозы витамина А – не более шестисот микрограммов в день для детей до тринадцати лет. Слишком большое количество витамина А может вызвать целый ряд проблем, включая ночную слепоту и другие проблемы со зрением.

Если у вас есть сомнения, проконсультируйтесь насчет выбора оптимальных витаминных комплексов с лечащим врачом.

Будьте осторожны с желатиновыми витаминами

Желатиновые витамины вкусные и мотивируют ребенка на их прием, но врачи рекомендуют подумать перед их покупкой. В большинстве случаев такие витамины продаются в прозрачных контейнерах, через которые видны яркие цвета и оригинальные формы. Воздействие света может разрушительно влиять на структуру витаминов.

Так как вы не знаете, как долго витамины простояли на полке, может быть, что вы предлагаете ребенку конфеты из желатина без особенной питательной ценности. К тому же в таких витаминах обычно нет железа, а именно этот минерал имеет огромное значение для роста ребенка. Его отсутствие становится для таких витаминных комплексов серьезным минусом.

К тому же в подобных желатиновых конфетах может быть много сахара, что приводит к появлению кариеса. Если ребенок не соглашается употреблять другие витамины, это может быть хорошим выбором, но следите за гигиеной полости рта тщательнее.

И держите витамины в недоступном для ребенка месте, чтобы он не мог переесть, по ошибке приняв их за обычные мармеладные конфеты. Это может быть достаточно опасно для здоровья.

Задумайтесь о добавке с магнием

В среднестатистическом рационе современного человека мало магния, что может приводить к проблемам с релаксацией, мышечному перенапряжению, запору и головной боли.

Магний помогает расслабиться и контролирует состояние желудочно-кишечного тракта, что делает его идеальным лекарством от запора.

Именно поэтому лекарства для желудка нередко содержат магний – этот минерал очень эффективен при проблемах с пищеварением.

Добавьте Омега-3

Сразу несколько исследований демонстрируют связь между развитием мозга и употреблением жирных кислот Омега-3, именно поэтому их так часто добавляют в детское питание.

Если вы кормите грудью, постарайтесь добавить богатые жирными кислотами продукты в собственный рацион, чтобы получить те же преимущества. Исследователи установили, что низкий уровень жирных кислот Омега-3 связан с синдромом гиперактивности и депрессией.

Старайтесь обеспечить ребенку сбалансированный рацион с наличием продуктов, богатых полезными жирами, а также обдумайте использование добавок с Омега-3.

Откажитесь от питательных коктейлей

Специалисты не рекомендуют использовать такие коктейли в питании детей с нормальным развитием. Дети, которые пьют такие коктейли, оказываются крайне избирательными в питании, что может становиться проблемой. Лучше делайте полезные смузи, которые понравятся любому малышу. Это более безопасный способ предотвратить нехватку питательных веществ в рационе ребенка.

Пробиотики могут оказаться полезными

Доказано, что пробиотики помогают сократить продолжительность диареи при инфекционном заболевании, к тому же у них есть и другие преимущества, которые требуют детального изучения.

Многие врачи рекомендуют использовать пробиотики в качестве пищевой добавки, чтобы улучшить состояние кишечника при приеме антибиотиков.

Стоит учитывать, что без оснований принимать пробиотики не рекомендуется, так как это ухудшает способность организма поддерживать стабильный уровень нужных бактерий самостоятельно.

Используйте больше клетчатки

Если ваш ребенок соглашается есть только макароны с сыром, постарайтесь обеспечить ему больше клетчатки. Большинство людей не употребляют достаточного количества пищевых волокон. Использование добавок с клетчаткой будет прекрасной идеей, кроме того, следует все же приложить усилия к тому, чтобы разнообразить детский рацион и добавить в него больше овощей и фруктов, богатых клетчаткой.

Не прекращайте давать мультивитамины и подростку

Когда ребенок переходит в последнюю стадию детского возраста, вы уже теряете полный контроль над его пищевыми привычками. Не лишним будет использовать мультивитамины. Вы помните, что вам нравилось есть в подростковые годы? Питание может быть достаточно бедным, так что витаминный комплекс точно пригодится. Девочкам нужны витамины с фолиевой кислотой, кальцием и витамином D.

Следите за недостатками рациона

Некоторым детям, которые придерживаются ограниченного рациона, требуются дополнительные витаминные комплексы.

К примеру, если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, используйте комплексы с витамином В12, железом и цинком, это гарантирует здоровье вашему ребенку.

Если у ребенка серьезная аллергия или другие ограничения в питании, постарайтесь компенсировать их с помощью витаминов.

Будьте осторожны с биотином

Биотин – это вещество, необходимое для роста крепких и здоровых ногтей, а также густых волос, тем не менее врачи не рекомендуют использовать данный витамин в рационе ребенка или подростка.

Исследования не подтверждают предположений о том, что биотин подходит как лекарство от акне. По некоторым данным, биотин приводит к противоположному эффекту.

Так или иначе, не следует давать ребенку такую пищевую добавку – ее эффект может оказаться непредсказуемым, так что не нужно рисковать.

Источник: //FB.ru/post/babies/2018/2/5/22096

Витамины детям: нужно ли давать (и какие)? | Пища это лекарство

Большинство детей получают достаточное количество питательных веществ из сбалансированного рациона питания, но при определенных обстоятельствах детям может потребоваться принимать добавки витаминов или минералов.

Эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать о витаминах для детей и о том, могут ли они понадобиться вашему ребенку.

Дети нуждаются в питательных веществах

Потребности в питательных веществах зависят от возраста, пола, размера, роста и уровня активности вашего ребенка.

По словам экспертов в области здравоохранения, детям в возрасте от 2 до 8 лет требуется 1000–1400 калорий в день. Дети в возрасте 9–13 лет нуждаются в 1400–2600 калориях в день – в зависимости от определенных факторов, таких как уровень активности (1, 2).

В дополнение к потреблению достаточного количества калорий, рацион питания ребенка должен соответствовать следующим рекомендуемым нормам суточного потребления (РСНП) (3):

Питательные вещества	РСНП для детей от 1 до 3 лет	РСНП для детей от 4 до 8 лет
Кальций	700 мг	1000 мг
Железо	7 мг	10 мг
Витамин A	300 мкг	400 мкг
Витамин B12	0,9 мкг	1,2 мкг
Витамин C	15 мг	25 мг
Витамин D	600 МЕ (15 мкг)	600 МЕ (15 мкг)

Хотя перечисленные выше питательные вещества являются одними из наиболее обсуждаемых, они не единственные, в которых нуждаются дети.

Детям для правильного роста и здоровья требуется некоторое количество каждого витамина и минерала, но точные количества варьируются в зависимости от возраста. Дети старшего возраста и подростки для поддержания оптимального здоровья нуждаются в других количествах питательных веществ, по сравнению с детьми младшего возраста.

Различаются ли потребности детей и взрослых в питательных веществах?

Детям нужны те же питательные вещества, что и взрослым, но обычно они требуют меньшего количества.

По мере роста детей жизненно важно получать достаточное количество питательных веществ, которые помогают строить крепкие кости, такие как кальций и витамин D (4).

Кроме того, железо, цинк, йод, холин и витамины A, B6 (фолат), B12 и D имеют решающее значение для развития мозга в юном возрасте (5, 6).

Таким образом, хотя дети могут нуждаться в меньшем количестве витаминов и минералов по сравнению со взрослыми, им все равно необходимо получать достаточное количество этих питательных веществ для правильного роста и развития.
Резюме:

Дети обычно нуждаются в меньшем количестве витаминов и минералов, чем взрослые. Питательные вещества, которые помогают строить кости и способствуют развитию мозга, особенно важны в детстве.

В общем, дети, которые имеют здоровый сбалансированный рацион питания, не нуждаются в приеме витаминов.

Однако у младенцев потребности в питательных веществах отличаются от потребностей детей, и им могут потребоваться определенные добавки, такие как витамин D для детей, находящихся на искусственном вскармливании (7).

Как American Academy of Pediatrics, так и USDA, не рекомендуют добавки, превышающие рекомендуемые нормы питательных веществ для здоровых детей старше 1 года, которые придерживаются сбалансированного рациона питания.

Эти организации предполагают, что дети едят различные фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты и белки, получая адекватное количество питательных веществ (8, 9).

Эти продукты содержат все необходимые питательные вещества для правильного роста и развития у детей (10).

В целом, дети, которые придерживаются сбалансированного рациона питания, включающего все группы продуктов, обычно не нуждаются в добавках витаминов или минералов. Тем не менее в следующем разделе рассматриваются некоторые исключения.

Резюме:

Дети должны есть разнообразные продукты, чтобы получать необходимые им питательные вещества. Витамины, как правило, не нужны здоровым детям, получающим сбалансированное питание.

Некоторым детям могут понадобиться дополнительные питательные вещества

Даже если большинство детей, которые придерживаются здорового рациона питания, не нуждаются в витаминах, определенные обстоятельства могут потребовать включения добавок.

Определенные витаминные и минеральные добавки могут быть необходимы для детей, подверженных риску дефицита, таких как те, кто (11, 12, 13, 14):

• следует вегетарианской или веганской диете
• имеет заболевание, которое влияет на усвоение или увеличивает потребность в питательных веществах, таких как целиакия, рак, муковисцидоз или воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)
• перенес операцию, которая воздействует на кишечник или желудок
• очень разборчивые едоки, имеющие проблемы с употреблением множества продуктов

В частности, дети, которые придерживаются растительной диеты, могут подвергаться риску дефицита кальция, железа, цинка и витаминов B12 и D, особенно если они едят мало или вообще не употребляют продукты животного происхождения (11).

Веганские диеты могут быть особенно опасны для детей, если некоторые питательные вещества, такие как витамин B12, который содержится в продуктах животного происхождения, не заменяются добавками или обогащенными продуктами.

Неспособность заменить эти питательные вещества в рационе детей может привести к серьезным последствиям, таким как проблемы с ростом и задержки в развитии (15).

Тем не менее дети, получающие растительную диету, могут получать адекватное количество питательных веществ только за счет рациона питания, если их родители включили в рацион питания достаточное количество растительной пищи, которая естественным образом содержит или обогащена определенными витаминами и минералами (11).

У детей с целиакией или воспалительными заболеваниями кишечника могут возникнуть проблемы с усвоением ряда витаминов и минералов, особенно железа, цинка и витамина D. Это связано с тем, что эти заболевания вызывают повреждение областей кишечника, которые усваивают микроэлементы (13, 16, 17).

С другой стороны, у детей с муковисцидозом есть проблемы с усвоением жира, и поэтому они могут плохо усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K (12).

Кроме того, детям с раком и другими заболеваниями, которые вызывают повышенную потребность в питательных веществах, могут потребоваться определенные добавки для предотвращения дефицита питательных веществ, связанного с заболеванием (18).

Наконец, некоторые исследования связывают придирчивое питание в детстве с низким потреблением микроэлементов (14, 19).

Одно исследование с участием 937 детей в возрасте от 3 до 7 лет показало, что придирчивое питание было тесно связано с низким потреблением железа и цинка. Тем не менее результаты показали, что уровень содержания этих минералов в крови у разборчивых едоков не был существенно отличным от тех, которые не столь разборчивы (14).

Тем не менее возможно, что длительное придирчивое питание может со временем привести к дефициту микроэлементов и в результате может потребовать приема витаминов.

Резюме:

Добавки витаминов и минералов часто необходимы для детей, которые придерживаются веганской или вегетарианской диеты, имеют заболевание, которое влияет на усвоение питательных веществ, или очень разборчивы в еде.

Если ваш ребенок придерживается строгой диеты, не может адекватно усваивать питательные вещества или придирчив, он может получить пользу от приема витаминов.

Всегда обсуждайте добавки с лечащим врачом, прежде чем давать их своему ребенку.

При выборе добавки обращайте внимание на качественные бренды, которые были проверены третьей стороной, такой как NSF International, United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.com, Informed-Choice, или Banned Substances Control Group (BSCG).

Не говоря уже о том, что необходимо выбирать витамины, специально предназначенные для детей, и следить за тем, чтобы они не содержали мегадоз, превышающих ежедневные потребности детей в питательных веществах.

Меры предосторожности

Добавки витаминов или минералов могут быть токсичными для детей при приеме в избытке. Это особенно касается жирорастворимых витаминов A, D, E и K, которые накапливаются в жировых отложениях (20).

В одном тематическом исследовании сообщалось об отравлении витамином D у ребенка, который принимал слишком много добавок (21).

Обратите внимание, что жевательные витамины, в частности, также могут способствовать избыточному потреблению. В одном исследовании приводились три случая отравления витамином A у детей из-за избыточного потребления конфетоподобных витаминов (22, 23).

Витамины лучше всего хранить в недоступном для детей раннего возраста месте и обсуждать правильное потребление витаминов с более взрослыми детьми, чтобы предотвратить случайное избыточное потребление.

Если вы подозреваете, что ваш ребенок принял слишком много витаминов или минералов, немедленно обратитесь к врачу.

Резюме:

Выбирая витамин, ищите качественные бренды и добавки, которые содержат подходящие дозы витаминов и минералов для детей.

Как обеспечить, чтобы ваш ребенок получал достаточно питательных веществ

Чтобы дети получали достаточное количество питательных веществ и не нуждались в добавках, убедитесь, что в их рационе содержатся разнообразные богатые питательными веществами продукты.

Включение фруктов, овощей, цельного зерна, постных белков, полезных жиров и молочных продуктов (если допустимо) в приемы пищи и закуски, вероятно, обеспечит вашего ребенка достаточным количеством витаминов и минералов.

Чтобы помочь ребенку есть больше продуктов, постоянно вводите новые овощи и фрукты, приготовленные разными и вкусными способами.

Здоровый рацион питания для детей также должен ограничивать количество добавляемых сахаров и продуктов с высокой степенью переработки, и концентрироваться на фруктах, а не на фруктовых соках.

Однако, если вы чувствуете, что ваш ребенок не получает надлежащего количества витаминов и минералов только за счет рациона питания, добавки могут быть безопасным и эффективным методом доставки необходимых детям питательных веществ.

Если вы обеспокоены недостаточным потреблением питательных веществ вашим ребенком проконсультируйтесь с педиатром.

Резюме:

Давая вашему ребенку разнообразные цельные продукты, вы можете гарантировать, что он получает питательные вещества, необходимые для оптимального здоровья.

Подведем итог

• Дети, которые имеют здоровый, сбалансированный рацион питания, обычно удовлетворяют свои потребности в питательных веществах через пищу.
• Тем не менее добавки витаминов могут быть необходимы для придирчивых едоков, детей, состояние здоровья которых влияет на усвоение питательных веществ или увеличивает потребности в питательных веществах, или тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.
• Давая детям витамины, обязательно выбирайте высококачественные бренды, которые содержат подходящие дозы для детей.
• Чтобы ваш ребенок получал достаточно питательных веществ, предложите сбалансированную диету, которая включает в себя разнообразные продукты и ограничивает сладости и рафинированные продукты.

Источник: //foodismedicine.ru/vitaminy-detjam-nuzhno-li-davat-i-kakie/

Нужны ли ребенку биологические активные добавки

Для полноценного питания ребенку нужно получать 13 витаминов и более 20 минералов и микроэлементов. К сожалению, ритм современной жизни, плохая экология и неправильные стереотипы питания лишают его этой возможности.

Можно ли дополнить детский рацион биологически активными добавками (БАД) и в каких случаях они будут эффективнее всего?

Давайте разберемся, что такое БАД и какую пользу он несет? БАД – это биологически активная добавка, содержит суточную норму минералов, микроэлементов, витаминов необходимых для полноценной жизнедеятельности человеческого организма.

Но некоторые дети просто не успевают позавтракать, кому-то проще съесть калорийный фастфуд. А БАДы позволяют каждому получать ежедневную необходимую защиту от многих заболеваний. 

Следует знать что такое БАД и понимать разницу между витаминами и БАДами, первые нам прописывают, когда в организме наблюдается дефицит того или иного вещества.

Они могут содержать концентрацию минералов и микроэлементов намного большую, чем ребенку нужно ежедневно, поэтому целесообразно принимать витамины только для лечения и по назначению врача.

БАДы же способны обеспечить суточную норму всех полезных веществ. 

Принимать их можно постоянно и быть уверенным в том, что, даже не съев яблоко или апельсин, вы получили свою дозу железа или витамина С. 

Какими бывают БАДы?

БАДы отличаются по составу, так как суточная потребность в различных элементах разнится. Также есть биологические активные добавки для детей и подростков. Для людей разной физической активности, для мясоедов или вегетарианцев. Это помогает восполнить пробелы в питании. 

БАДы – это не лекарства, а пищевые продукты, которые корректируют недостатки пищевого рациона

Что вам нужно знать

Что вам нужно знать, если вы решили давать ребенку биологически активные добавки.

Они делятся на пищевые добавки, нутрицевтики и парафармацевтики. 

БАДы, которыми дополняют еду как еще одним источником важных элементов – нутрицевтики. Лечебные или профилактические БАДы – парафармацевтики. 

Нутрицевтики необходимы, чтобы привести содержание макро- и микроэлементов (основных веществ) в рационе до необходимого уровня. К нутрицевтикам относятся препараты аминокислот, витаминов, микроэлементов, жирных кислот, углеводов.

Они ликвидируют дефицит основных веществ в пище и делают рацион более сбалансированным.

С помощью нутрицевтиков очень просто оптимизировать питание как больного ребенка, так и здорового, соответственно его возрасту, состоянию здоровья и уровню физической активности. 

Парафармацевтики – оказывают регулирующие и стимулирующие воздействия как на работу систем всего организма в целом, так на работу конкретных органов. Биорегуляторы усиливают резистентность всего организма, повышая его устойчивость к  неблагоприятным факторам окружающей среды. По сравнению с нутрицевтиками, парафармацевтики более узконаправленные и мощные.

В целом все БАДы – это концентраты натуральных биологически активных веществ или идентичные по химическим характеристикам синтетические продукты, вводимые в рацион питания в дозе менее шести суточных потребностей (для содержащихся в пищевых продуктах) или ниже терапевтической (для прочих). 

Многие специалисты в области медицины и здравоохранения, обсуждая биологически активные добавки в рационе, считают, что это такая же необходимость, как вода или сон.

Но есть и такие, кто не слишком благосклонно относится к таким добавкам, аргументируя это тем, что они должны различаться не только по показателям возраста или пола, но и по географическому проживанию человека.

Ведь в разных городах, областях и континентов есть переизбыток одних продуктов и недостаток других. 

Поэтому в идеале такие добавки должны быть разделены по месту проживания человека, его пола, возраста, физической активности. 

Как принимать

Детям-дошкольникам удобнее всего давать БАДЫ в виде фиточая, таблеток и капсул. В 11-13 лет в период быстрого роста и гормональных изменений в организме применение БАД дает полную коррекцию по витаминам и, что важно, ребенок получает БАДы, в которых есть не только нужный комплекс витаминов, но и незаменимые аминокислоты.

Многим детям нравятся добавки на медовой основе. Как правило, их дают не в одно и то же время, а с перерывом в час-полтора. Однако не все добавки совместимы друг с другом.  Лучше не давать одновременно БАДы, имеющие пищевые волокна. Не стоит давать одновременно и два разных адаптогена. 

Большинство БАДов употребляется во время пищи или в первой половине дня. 

И лучше соблюдать дозировку приема, это поможет получить от добавок максимум эффекта. Обычная профилактическая дозировка для детей – 1 г на 10 кг массы тела или 1 капля на 2 года жизни. 

Стоит заметить, что эти добавки не являются лекарством. Они только помогают организму получать недостающие элементы или быть профилактикой разных заболеваний. 

Источник: //schoolofcare.ru/articles/does-your-child-need-supplements/